火锅蘸料口感满意度调研
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本模板旨在评估火锅蘸料口感与顾客用餐满意度。帮助您收集口味偏好、分析改进方向、提升产品品质，适合餐饮连锁企业优化蘸料配方和提升顾客复购率。 标签
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火锅蘸料口感满意度调研
您好！为了持续提升火锅蘸料的口味品质与顾客用餐体验，我们诚挚邀请您参与本次匿名调研。您的宝贵意见将帮助我们优化产品，非常感谢您的参与！
Q1:您本次用餐的火锅门店是？
门店A
门店B
门店C
门店D
其他
Q2:您本次用餐的主要锅底类型是？
麻辣牛油锅
清汤/菌汤锅
番茄锅
酸菜/酸汤锅
其他特色锅底
Q3:您本次用餐是否使用了门店提供的蘸料？
是，使用了店内提供的蘸料
否，使用了自带的蘸料或未使用蘸料
Q4:您本次用餐品尝了哪几种蘸料？（可多选）
麻酱碟
香油蒜泥碟
海鲜酱油碟
干碟（辣椒面/花生碎等）
特色秘制酱料
沙茶酱
其他
Q5:总体而言，您对本次用餐所品尝蘸料的整体满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数
标签
Q6:您认为蘸料的咸度如何？
太淡
偏淡，但可以接受
恰到好处
偏咸，但可以接受
太咸
Q7:您认为蘸料的鲜度如何？
鲜味不足
鲜味一般
鲜味适中
鲜味较足
鲜味过重
Q8:您认为蘸料的香味（如芝麻香、蒜香、油脂香等）如何？
香味不足
香味一般
香味浓郁适中
香味过重
Q9:您认为蘸料的辣度（如辣椒油、干碟）如何？
不适用（未品尝辣味蘸料）
辣度不足
辣度适中
辣度过高
Q10:您认为蘸料的浓稠度/稀稠度如何？
太稀/太水
偏稀
浓稠度适中
偏稠
太稠/结块
Q11:蘸料与您所涮食材（如牛羊肉、海鲜、蔬菜等）的搭配度如何？
非常不搭
不太搭配
一般
比较搭配
非常搭配
Q12:蘸料的口味层次感如何？（例如前味、中味、后味的丰富度）
单一，缺乏层次
层次感一般
层次感丰富
层次感复杂，但融合得很好
Q13:您有多大可能向朋友推荐本店的蘸料？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
选项1
Q14:与您在其他火锅店的体验相比，本店的蘸料口味如何？
明显逊色
稍逊一筹
差不多
略胜一筹
明显更好
Q15:您认为本店蘸料在哪些方面有提升空间？（可多选）
咸度调整
鲜度提升
香味优化
辣度选择
浓稠度调整
食材搭配建议
提供更多创新口味
卫生与新鲜度
其他
Q16:您最喜欢的一款蘸料是什么？请简单描述您喜欢它的原因。
填空1
Q17:如果请您为蘸料创新提供一个想法或建议，您会提出什么？
填空1
Q18:您对蘸料区的卫生状况和原料新鲜度的直观感受是？
非常不满意
不太满意
一般
比较满意
非常满意
Q19:您认为蘸料区的补充是否及时？（例如，某种蘸料见底后是否能快速补充）
非常不及时
不太及时
一般
比较及时
非常及时
Q20:您的用餐频率大概是？
首次到店
每月少于1次
每月1-2次
每月3次及以上
Q21:您本次是哪种类型的用餐？
一人食
朋友/同事聚餐
家庭聚会
情侣约会
商务宴请
Q22:基于本次蘸料的体验，您再次光顾本店的可能性有多大？（1分表示完全不可能，5分表示一定会再次光顾）
分数
标签
Q23:关于蘸料或整体用餐体验，您还有其他的意见或建议吗？
填空1
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