餐饮行业火锅门店食材种类丰富度满意度调研

Q1:您最近一次光顾本火锅门店是在什么时候？

Q2:您通常光顾火锅门店的频率是？

Q3:您选择火锅店时，食材种类的丰富度对您决策的影响有多大？

Q4:请对您最近一次光顾的本门店的【肉类食材】（如肥牛、羊肉卷、五花肉、毛肚、黄喉等）种类丰富度进行评分（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q5:请对您最近一次光顾的本门店的【海鲜水产类食材】（如虾、蟹、鱼片、贝类等）种类丰富度进行评分（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q6:请对您最近一次光顾的本门店的【蔬菜菌菇类食材】（如生菜、菠菜、金针菇、香菇等）种类丰富度进行评分（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q7:请对您最近一次光顾的本门店的【豆制品及主食类食材】（如豆腐、豆皮、腐竹、面条、粉丝等）种类丰富度进行评分（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q8:请对您最近一次光顾的本门店的【特色/创新类食材】（如特色丸子、滑类、腌制肉类、地方特色菜品等）种类丰富度进行评分（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q9:您认为本门店的食材种类是否能满足您对不同口味（如清汤、麻辣、养生等锅底）的搭配需求？

Q10:您认为本门店在哪些食材类别上可以进一步增加种类？（可多选）

Q11:针对上一题您选择的“其他”选项，请具体说明您希望增加的食材类型。

Q12:您认为食材种类的增加，是否会影响您对食材新鲜度的判断？

Q13:基于食材种类的整体体验，您有多大可能向朋友或同事推荐本火锅门店？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q14:除了食材种类，您还关注火锅门店的哪些方面？（可多选）

Q15:如果门店推出“时令限定”或“季节特色”食材系列，您的兴趣如何？

Q16:对于本火锅门店在丰富食材种类、提升顾客满意度方面，您还有哪些具体的意见或建议？

Q17:您的性别是？

Q18:您的年龄段是？

Q19:您本次用餐的人均消费大约在哪个区间？