餐饮行业火锅门店食材溯源透明度满意度调研
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本模板旨在提供火锅门店食材溯源透明度满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估顾客关注度、收集改进建议、衡量满意度，适合餐饮品牌和连锁火锅店优化供应链管理与提升顾客信任。 标签
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餐饮行业火锅门店食材溯源透明度满意度调研
尊敬的顾客，您好！我们是【某火锅品牌】。为了持续提升食材品质与透明度，更好地保障您的用餐安全与体验，我们特此开展本次调研。您的宝贵意见对我们至关重要，问卷匿名填写，感谢您的支持与参与！
Q1:您最近一次在本店用餐是什么时候？
一周内
一个月内
三个月内
半年内
更久以前
Q2:您在本店的用餐频率大约是？
每月3次或以上
每月1-2次
每季度1-2次
半年1次或更少
Q3:您在用餐时，会关注火锅食材的来源信息（如产地、供应商）吗？
非常关注，会主动询问或查看
比较关注，看到相关信息会留意
一般，偶尔注意一下
不太关注
完全不关注
Q4:您通常通过哪些渠道了解火锅门店的食材信息？（可多选）
菜单/菜品介绍
店内宣传海报/视频
服务员口头介绍
品牌官方网站/APP
社交媒体（如公众号、抖音）
朋友/家人推荐
其他
Q5:您认为本店在菜单上对食材产地的标注清晰度如何？
非常清晰，一目了然
比较清晰
一般，信息不够突出
不太清晰
完全没有标注
Q6:您认为本店在店内（如墙面、电子屏）展示的食材溯源信息（如供应商资质、检测报告）是否充分？
非常充分，信息全面
比较充分
一般，信息有限
不太充分
完全没有看到相关信息
Q7:当您向服务员询问食材来源时，他们的解答让您感到满意和信任吗？
非常满意，解答专业清晰
比较满意
一般，解答比较模糊
不太满意
从未询问过
Q8:综合来看，您对本店当前食材溯源信息的透明度总体满意度如何？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
Q9:基于您对本店食材透明度的了解，您有多大意愿向朋友或家人推荐本店？（0-10分，0分=完全不愿意，10分=非常愿意）
选项1
Q10:您认为以下哪些食材的溯源信息对您来说最为重要？（请选择最在意的3项）
牛羊肉类
海鲜/水产类
丸滑/加工制品
蔬菜/菌菇类
豆制品
火锅底料/蘸料
饮品/酒水
Q11:您更倾向于接受哪种形式的食材溯源信息展示？
菜单上简洁明了的产地标注
桌边二维码扫描查看详细信息
店内大屏/电视轮播展示
服务员主动介绍并提供证明
品牌官方渠道可查询
Q12:如果本店引入“一菜一码”（每道菜品有专属溯源二维码），您认为其可信度如何？（1-5星，1星=完全不信，5星=非常可信）
分数
标签
Q13:食材溯源信息的透明度，会在多大程度上影响您选择再次光顾本店？
决定性影响，非常重要
有很大影响
有一定影响
影响很小
完全没有影响
Q14:为了提升透明度，您希望本店未来在哪些方面加强？（可多选）
提供更详细的产地/养殖场信息
公示供应商资质与检测报告
开放后厨或食材处理区域参观
定期举办食材品鉴/溯源活动
建立更便捷的线上查询系统
加强员工食材知识培训
Q15:您是否愿意为拥有更完善溯源体系的火锅门店支付略高的价格？
非常愿意，食品安全值得
比较愿意
视情况（如溢价幅度）而定
不太愿意
完全不愿意
Q16:关于本店食材品质与透明度，您还有哪些具体的意见或建议？
填空1
Q17:您的性别是？
男
女
Q18:您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q19:您通常的用餐人均消费大约是多少？
100元以下
100-150元
151-200元
201-300元
300元以上
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