餐饮行业火锅门店后厨卫生公开度满意度调研
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本模板旨在提供火锅门店后厨卫生公开度与顾客满意度的专业调研解决方案。帮助您评估卫生透明度现状、收集顾客改进建议、分析市场接受度，适合餐饮企业、监管机构和市场研究者制定提升食品安全与消费信心的策略。 标签
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餐饮行业火锅门店后厨卫生公开度满意度调研
尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于火锅门店后厨卫生公开度的调研，旨在了解您对后厨卫生透明度的看法与期望。您的宝贵意见将帮助我们提升服务质量，打造更安全、更透明的就餐环境。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的参与！
Q1:您最近一次光顾火锅店是在多久以前？
1周内
1个月内
3个月内
半年内
半年以上
Q2:您通常选择火锅店时，后厨卫生状况是否是您的重要考量因素？
是，非常重要
是，比较重要
一般，不太关注
否，基本不考虑
Q3:您是否曾主动关注过火锅门店的后厨环境或卫生状况？
经常关注
偶尔关注
很少关注
从未关注
Q4:您通常通过哪些方式了解火锅店的后厨卫生情况？（可多选）
店内公示（如明厨亮灶、卫生评级）
服务员介绍
查看网络评价/探店视频
朋友/家人推荐
凭感觉或品牌信任
其他
Q5:您对目前火锅门店普遍的后厨卫生公开程度满意吗？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
Q6:请为您最近一次就餐的火锅店的后厨卫生透明度打分（1分表示完全不透明，5分表示非常透明）。
分数
标签
Q7:您有多大可能向朋友或家人推荐一家后厨卫生高度透明的火锅店？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
选项1
Q8:您希望火锅店通过哪些形式公开后厨信息？（可多选）
透明厨房/明厨亮灶（实时视频或玻璃隔断）
在店内显著位置公示卫生许可证、员工健康证
定期公布第三方检测报告
通过小程序/APP实时查看后厨动态
举办“后厨开放日”活动
其他
Q9:如果一家火锅店提供实时后厨监控视频供顾客查看，您会因此更倾向于选择它吗？
一定会
可能会
影响不大
可能不会
一定不会
Q10:您认为后厨卫生信息的公开，对提升您的就餐安全感作用大吗？
作用非常大
作用比较大
作用一般
作用不大
没有作用
Q11:您最关心后厨哪些方面的卫生情况？（可多选）
食材清洗与储存
餐具消毒流程
厨师操作规范（如戴口罩、手套）
厨房地面、台面清洁度
垃圾处理与虫害防治
整体环境卫生与通风
Q12:您认为目前阻碍后厨卫生信息充分公开的主要原因可能是什么？
商家担心增加成本
商家对自身卫生不自信
缺乏有效的监管与推动
消费者需求意识不强
技术实现有难度
Q13:您是否愿意为“后厨卫生高度透明”的火锅店支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
Q14:当发现后厨卫生可能存在问题时，您通常会怎么做？
当场向店员或经理反映
事后在点评平台给出差评
不再光顾该店，并告知亲友
觉得多一事不如少一事，默默忍受
其他方式
Q15:对于提升火锅门店后厨卫生的透明度和可信度，您有什么具体的建议或期望？
填空1
Q16:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q17:您的年龄是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q18:您每月外出就餐（含火锅）的频率大约是？
1-2次
3-4次
5-8次
9次及以上
Q19:您通常与谁一起就餐火锅？（单选最常情况）
家人
朋友/同事
情侣/伴侣
独自一人
商务宴请
Q20:您平均每次火锅的人均消费大约在？
50元以下
50-100元
101-150元
151-200元
200元以上
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