餐饮正餐门店餐具消毒效果满意度调研
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本模板旨在评估正餐门店餐具消毒效果及顾客满意度。帮助您收集顾客反馈、分析卫生痛点、提升服务标准，适合餐饮企业和食品安全监管部门优化卫生管理流程，增强顾客信任。 标签
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餐饮正餐门店餐具消毒效果满意度调研
尊敬的顾客，您好！为了持续提升我们的服务品质与食品安全标准，确保您用餐时的健康与安心，我们诚挚邀请您参与本次餐具消毒效果满意度调研。您的宝贵意见对我们至关重要，感谢您的支持与配合！
Q1:您本次用餐的门店类型是？
中式正餐（如川菜、粤菜、本帮菜等）
西式正餐（如牛排、意餐等）
日式/韩式料理
其他亚洲菜系
其他
Q2:您本次用餐的人均消费大概在哪个区间？
100元以下
100-200元
200-300元
300-500元
500元以上
Q3:整体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅的餐具卫生状况？（0-10分，0分=极不可能，10分=极有可能）
选项1
Q4:请您为本次用餐时餐具的“视觉清洁度”（如无水渍、无污渍、无食物残渣）打分。
分数
标签
Q5:请您为本次用餐时餐具的“触感与气味”（如无油腻感、无异味、干燥清爽）打分。
分数
标签
Q6:您认为以下哪些餐具的消毒效果让您感到最满意？（可多选）
筷子
碗
盘子/碟子
杯子/水杯
刀叉/勺
调味碟/小碗
所有餐具都很满意
Q7:您是否曾观察到以下任何情况？（可多选）
餐具上有明显水渍
餐具上有轻微污渍或指纹
餐具有潮湿感
闻到餐具上有洗涤剂或消毒水残留气味
餐具边缘有破损或缺口
未观察到以上任何情况
Q8:您对餐厅提供的“高温消毒”或“已消毒”封包餐具的信任度如何？
非常信任，直接使用
比较信任，但会简单冲洗或擦拭
一般，半信半疑
不太信任，通常会要求更换或自行处理
完全不信任
Q9:当您对餐具卫生有疑虑时，您通常会怎么做？
直接要求服务员更换
自行用茶水或纸巾擦拭
默默忍受，但会影响用餐心情
向餐厅管理人员反映
其他
Q10:请您为餐厅服务员在响应您关于餐具卫生问题（如更换餐具）时的态度和效率打分。
分数
标签
Q11:您是否愿意为“确保使用经过高标准专业消毒的餐具”而支付略微更高的餐费？
非常愿意
比较愿意
一般，无所谓
不太愿意
完全不愿意
Q12:您更看重餐厅通过哪些方式向顾客展示其餐具消毒的可靠性？（可多选）
在店内明示消毒流程与标准
使用带“已消毒”密封膜的餐具
服务员当面从消毒柜中取出餐具
提供一次性环保餐具选项
通过透明厨房展示消毒区域
其他
Q13:对于提升餐厅餐具消毒效果和顾客信任度，您有什么具体的建议或意见？
填空1
Q14:餐具的卫生状况对您选择餐厅的重要性如何？
决定性因素，卫生不好绝不光顾
非常重要，是主要考量因素之一
比较重要，会纳入考量
一般，更看重口味和价格
不太重要
Q15:与一年前相比，您感觉餐饮行业整体的餐具卫生水平有变化吗？
有明显提升
略有提升
没有明显变化
略有下降
有明显下降
不清楚/没注意
Q16:除了餐具，您还对餐厅哪些方面的卫生安全特别关注？（如：后厨、洗手间、服务员个人卫生等）
填空1
Q17:您的性别是？
男
女
Q18:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q19:您平均每月在正餐餐厅（非快餐）用餐的次数大约是？
1次及以下
2-4次
5-8次
9次及以上
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