餐饮正餐门店菜单设计合理性满意度调研

您好!感谢您参与本次调研。本问卷旨在了解您对餐厅菜单设计的真实感受与看法,您的宝贵意见将帮助我们优化菜单,提升您的用餐体验。问卷匿名填写,请根据您的实际情况回答。预计耗时约5-8分钟。

Q1:您在本餐厅的就餐频率是?

首次光临
偶尔光临(每月1-2次)
经常光临(每周1次或更多)
是忠实顾客

Q2:您本次的就餐类型是?

单人用餐
朋友/同事聚餐
家庭/亲友聚会
商务宴请

Q3:您如何评价本餐厅菜单的整体外观设计(如排版、图片、质感)?

分数
标签

Q4:您认为菜单的尺寸和重量是否便于翻阅和持握?

非常不便
有些不便
一般
比较方便
非常方便

Q5:您认为菜单的类别划分(如:前菜、主菜、汤品、饮品等)是否清晰合理?

非常混乱,难以查找
有些混乱
一般
比较清晰
非常清晰

Q6:您通常通过哪些方式快速在菜单上寻找感兴趣的菜品?(可多选)

直接浏览图片
查看推荐/招牌菜标识
根据分类查找
查看价格区间
阅读菜品描述

Q7:菜单上的菜品图片是否能真实反映菜品的实际样貌?

完全不符,差距很大
部分不符,有一定差距
基本相符
非常相符,几乎一致

Q8:菜单上的菜品名称和描述是否清晰易懂,能让您了解菜品的主要食材和风味?

非常晦涩难懂
有些地方不清楚
基本可以理解
非常清晰易懂

Q9:菜单上的价格标注是否清晰、一目了然?

非常不清晰,难以辨认
有些不清晰
一般
比较清晰
非常清晰

Q10:您认为本餐厅的菜品价格与菜品的分量、品质是否匹配?

价格远高于价值
价格略高
基本匹配
物有所值
物超所值

Q11:您认为菜单在哪些方面可以更好地促进点餐决策?(可多选)

增加更多高清诱人的菜品图片
提供更详细的风味和口感描述
明确标注辣度、过敏原等信息
增加套餐组合推荐
标注人气菜品或销量排行
提供菜品份量说明(如:适合几人分享)

Q12:您觉得菜单上的菜品数量是否合适?

数量太少,选择有限
数量适中,选择丰富
数量太多,难以抉择
没有特别感觉

Q13:菜单更新频率(如季节性菜单、新品上市)对您的吸引力如何?

非常重要,我会关注新品
比较重要,有新品会尝试
一般,我更倾向于经典菜品
不重要,我不太在意

Q14:您是否注意到菜单上有关于食材来源、烹饪方式或健康相关的说明(如有机、本地、低脂等)?

有,且对我选择有帮助
有,但我没太关注
没有注意到
菜单上根本没有这类信息

Q15:这类信息(食材来源、健康说明等)会影响您的点餐决定吗?

影响很大
有一定影响
影响很小
完全没有影响

Q16:在点餐过程中,您是否曾因菜单信息不明确而需要向服务员额外询问?

经常需要
偶尔需要
很少需要
几乎不需要

Q17:如果使用电子菜单(扫码点餐或平板),您希望它比纸质菜单多提供哪些功能?(可多选)

360度菜品展示或短视频
顾客评价与评分
根据口味偏好智能推荐
自定义菜品选项(如辣度、配料增减)
显示菜品预计等待时间
营养信息计算

Q18:总体而言,您对本餐厅当前菜单设计的满意度如何?

分数
标签

Q19:与您去过的其他同类型餐厅相比,本餐厅的菜单设计处于什么水平?

明显落后
稍逊一筹
大致相当
略胜一筹
明显领先

Q20:关于本餐厅的菜单设计(包括纸质或电子菜单),您还有哪些具体的改进建议或意见?

填空1

Q21:请回忆一次因菜单设计良好(或糟糕)而让您印象深刻的正餐用餐经历,可以简单描述一下原因。

填空1

Q22:您的性别是?

不愿透露

Q23:您的年龄属于?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q24:您个人的月均可支配消费金额大致在?

3000元以下
3000-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上
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餐饮正餐门店菜单设计合理性满意度调研
介绍
本模板旨在提供餐厅菜单设计合理性评估的标准化调研工具。帮助您收集顾客反馈、评估菜单易用性、分析改进方向,适合餐饮企业、市场研究机构和餐厅管理者优化顾客点餐体验与提升经营效益。
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