餐饮正餐门店餐具档次满意度调研

欢迎参与本次餐具档次满意度调研!您的宝贵意见将帮助我们了解餐具档次与顾客体验的关联,从而优化服务细节。请根据您在正餐门店的真实体验作答。

Q1:您最近一次光顾的正餐门店类型是?

中式正餐(如川菜、粤菜、江浙菜等)
西式正餐(如法餐、意餐、牛排馆等)
日韩料理
融合创意菜
其他

Q2:您光顾该门店的用餐场景是?

商务宴请
朋友/家庭聚餐
情侣约会
个人用餐
庆祝纪念日

Q3:请对您印象中该门店餐具的总体档次感进行评分。(1分表示非常低档,5分表示非常高档)

分数
标签

Q4:您认为餐具的档次感,对您评估该餐厅的整体品质有多大影响?

影响非常大
影响比较大
一般
影响比较小
几乎没有影响

Q5:您通常通过哪些方面来感知和判断餐具的档次?(可多选)

材质(如骨瓷、强化瓷、玻璃、不锈钢)
重量与手感
设计造型与美观度
品牌或标识
清洁度与完好程度
与菜品的搭配协调性

Q6:您认为该门店餐具的材质质感如何?

非常出色,质感高级
比较好,符合预期
一般,无明显特点
较差,质感廉价
非常差,影响用餐心情

Q7:您认为该门店餐具的重量与手感如何?

厚重有质感,手感舒适
适中,使用顺手
偏轻,略显单薄
过轻或过重,使用不便
没有特别留意

Q8:您认为该门店餐具的设计(造型、花纹、颜色)是否与餐厅的定位及菜品风格相匹配?

非常匹配,相得益彰
比较匹配
一般,中规中矩
不太匹配,略显突兀
完全不匹配

Q9:您是否注意到餐具有品牌标识或定制元素?

有,且提升了档次感
有,但未特别留意
没有注意到
没有,餐具为通用款式

Q10:您对餐具的清洁卫生状况满意吗?

非常满意,光洁如新
比较满意
一般,偶有水渍或轻微瑕疵
不太满意,有明显污渍或划痕
非常不满意

Q11:您使用的餐具(如刀叉、筷子、碗碟)是否存在破损、缺口或变形?

完全没有,完好无损
极个别有轻微瑕疵
部分餐具有明显瑕疵
较多餐具有瑕疵,影响使用
没有留意

Q12:您认为哪些餐具的档次感提升,最能提升您的用餐体验?(可多选)

主菜盘/餐盘
汤碗/汤盅
水杯/酒杯
刀、叉、勺等金属餐具
筷子/筷架
调味碟/酱料碟
餐巾/口布

Q13:您认为该门店在餐具与菜品的搭配呈现上做得如何?

非常讲究,提升了菜品视觉效果
比较讲究,搭配合理
一般,无明显亮点
不太讲究,搭配随意
完全没有搭配考虑

Q14:基于餐具的整体体验,您有多大可能向朋友推荐这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)

选项1

Q15:与同类型、同价位的其他餐厅相比,您认为该店的餐具档次处于什么水平?

明显高于平均水平
略高于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
明显低于平均水平

Q16:如果餐厅计划升级餐具,您最希望提升哪些方面?(可多选)

升级为更高级的材质(如骨瓷、高硼硅玻璃)
优化设计,更具特色和美感
增加品牌定制元素
确保每一件餐具完好无损、洁净如新
提供更专业的餐具搭配(如不同菜品用不同餐盘)
其他

Q17:您是否愿意为使用更高档次的餐具而支付稍高的餐费?

非常愿意,这是高品质体验的一部分
比较愿意,如果提升明显
视情况而定,小幅提升可接受
不太愿意,更关注菜品本身
完全不愿意

Q18:请具体描述一次让您印象深刻的(正面或负面)餐具使用体验,并说明原因。

填空1

Q19:您的性别是?

Q20:您的年龄属于?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q21:您平均每月在正餐门店(人均消费100元以上)用餐的频率大约是?

少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上
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餐饮正餐门店餐具档次满意度调研
介绍
本模板旨在提供正餐门店餐具档次满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估餐具质感、分析顾客偏好、优化服务细节,适合餐饮企业、市场研究机构和门店管理者进行顾客体验的精准分析与提升。
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