餐饮正餐特色菜品满意度调研
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本模板旨在提供餐饮正餐特色菜品满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集顾客反馈、评估菜品质量、分析服务体验，适合餐饮企业优化菜单策略、提升顾客忠诚度。 标签
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餐饮正餐特色菜品满意度调研
尊敬的顾客，您好！感谢您选择本餐厅用餐。为了持续提升菜品质量与服务体验，我们诚邀您花几分钟时间参与本次特色菜品满意度调研。您的每一条宝贵意见，都将是我们改进的重要方向。所有信息仅用于内部分析，我们将严格保密。
Q1:您本次用餐的主要目的是？
朋友/家庭聚餐
商务宴请
情侣约会
个人便餐
庆祝纪念日/生日
Q2:您是通过何种渠道了解到本餐厅的特色菜品？
朋友/家人推荐
线上美食平台（如大众点评、美团）
社交媒体（如小红书、抖音）
路过/偶然进店
餐厅官方宣传
Q3:本次用餐，您品尝了哪些特色菜品？（可多选）
招牌红烧肉
秘制酸菜鱼
金汤佛跳墙
黑松露烤鸭
清蒸东星斑
香辣蟹
其他（请在下一题注明）
Q4:如果您在上一题选择了“其他”，请在此处注明您品尝的特色菜品名称。
填空1
Q5:请为您品尝的特色菜品的整体外观与摆盘打分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数
标签
Q6:请为您品尝的特色菜品的香气与风味浓郁度打分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数
标签
Q7:请为您品尝的特色菜品的口感与火候把控打分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数
标签
Q8:请为您品尝的特色菜品的新鲜度与食材品质打分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数
标签
Q9:您认为特色菜品的分量是否合理？
分量过少
分量偏少但可接受
分量恰到好处
分量偏多但可接受
分量过多
Q10:特色菜品的定价，您认为如何？
非常昂贵，性价比低
略贵，但可以接受
价格合理，物有所值
价格实惠，物超所值
Q11:特色菜品的上菜速度，您是否满意？
非常慢，等待过久
略慢，但可以接受
速度正常
速度很快，超出预期
Q12:服务人员对特色菜品的介绍（如食材、做法、吃法）是否清晰到位？
完全没有介绍
介绍简单，不够清晰
介绍清晰，基本了解
介绍非常详细，有助于提升体验
Q13:您有多大可能性向您的朋友或同事推荐我们的特色菜品？（0分完全不可能，10分极有可能）
选项1
Q14:您认为本餐厅的特色菜品在哪些方面最吸引您？（可多选）
独特的风味与口感
优质的食材原料
精致的摆盘与呈现
创新的烹饪技法
承载的文化或故事
稳定的出品品质
Q15:您认为本餐厅的特色菜品在哪些方面还有提升空间？（可多选）
口味稳定性（每次味道一致）
食材新鲜度
菜品创新速度
分量与价格匹配度
搭配的合理性（如配菜、酱汁）
保温效果（上菜时的温度）
Q16:与其他同类餐厅相比，您认为本餐厅的特色菜品竞争力如何？
明显领先
略有优势
水平相当
略有不足
差距明显
Q17:您最难忘的一道特色菜品是什么？请简单说明原因。
填空1
Q18:您是否希望尝试本餐厅菜单上目前没有的某类特色菜品？如果有，请具体描述（如菜系、口味、食材等）。
填空1
Q19:您未来再次光临本餐厅并点选特色菜品的意愿如何？
一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会
Q20:对于我们的特色菜品或本次用餐体验，您还有其他的意见或建议吗？
填空1
Q21:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q22:您平均每月在正餐餐厅（非快餐）的消费频率大约是？
1次及以下
2-4次
5-8次
9次及以上
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