餐饮行业正餐主食口感满意度调研
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本模板旨在提供餐饮正餐主食口感满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估口感细节、收集顾客反馈、分析改进方向，适合餐饮企业、连锁品牌和食品研究机构进行产品优化与服务质量提升。 标签
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餐饮行业正餐主食口感满意度调研
尊敬的顾客您好！我们正在进行一项关于正餐主食口感的满意度调研，旨在了解您对餐饮主食的真实感受，以帮助餐厅持续改进。您的反馈对我们至关重要，问卷预计占用您3-5分钟时间，感谢您的参与！
Q1:您本次用餐的餐厅类型是？
中餐厅
西餐厅
日韩料理
东南亚餐厅
快餐/简餐
其他
Q2:您本次消费的主食类别是？
米饭类（如白米饭、炒饭、烩饭）
面食类（如面条、饺子、馒头）
面包/饼类（如披萨、汉堡、三明治）
其他（如薯类、意面等）
Q3:请为您本次食用主食的【总体口感】打分。（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数
标签
Q4:您认为主食的【软硬度】如何？
太软/烂
偏软
软硬适中
偏硬
太硬
Q5:您认为主食的【干湿度/湿润度】如何？
太干
偏干
干湿适中
偏湿/粘
太湿/过烂
Q6:您认为主食的【温度】是否合适？
过冷
偏凉
温度适中
偏热
过热
Q7:请为您本次食用主食的【香气（饭香/面香等）】打分。（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数
标签
Q8:主食的【味道（咸淡、调味等）】如何？
过淡/无味
偏淡
咸淡适中
偏咸
过咸
Q9:主食在口感上是否存在以下问题？（可多选）
夹生/未熟透
过于油腻
有焦糊味
有异味/不新鲜
粘牙
无弹性/过于软烂
以上都没有
Q10:与您在其他同类型餐厅的体验相比，本次主食的口感如何？
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
Q11:主食的口感是否符合您对该道菜品的预期？
远超预期
符合预期
基本符合，略有不足
与预期有差距
远低于预期
Q12:请为您本次食用主食的【新鲜度】打分。（1分为非常不新鲜，5分为非常新鲜）
分数
标签
Q13:基于本次主食的口感体验，您再次点选这道主食的可能性有多大？
一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会
Q14:您认为影响主食口感最重要的因素是？
食材品质
烹饪火候与时间
厨师技艺
调味与酱汁
上菜速度与保温
Q15:您认为餐厅在提升主食口感方面，最应改进的是？（可多选）
选用更优质的原料
加强厨师技能培训
优化烹饪流程与标准
改进调味配方
提升上菜速度与保温措施
增加主食种类选择
其他
Q16:基于本次用餐的整体体验（特别是主食口感），您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0分为极不可能，10分为极可能）
选项1
Q17:关于主食的口感，您是否有其他具体的意见或建议？（如针对特定菜品）
填空1
Q18:您的性别是？
男
女
Q19:您的年龄属于？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q20:您平均每月在外食用正餐（非工作餐/快餐）的频率大约是？
1次及以下
2-4次
5-8次
9次及以上
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