餐饮行业正餐酒水口感满意度调研

Q1:您本次用餐的类型是？

Q2:您本次用餐的人均消费区间大约是？

Q3:您本次用餐主要享用了哪一类酒水？（可多选）

Q4:请为您本次用餐所点葡萄酒的【口感平衡度】（酸、甜、单宁、酒体的协调性）进行评分（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q5:请为您本次用餐所点葡萄酒的【香气表现】（果香、花香、橡木香等的浓郁度与纯净度）进行评分（1-5分）

Q6:请为您本次用餐所点啤酒的【新鲜度与杀口感】（泡沫是否绵密、口感是否清爽）进行评分（1-5分）

Q7:请为您本次用餐所点鸡尾酒/特调饮品的【风味融合度】（基酒与配料的风味是否和谐、创意是否突出）进行评分（1-5分）

Q8:请为您本次用餐所点烈酒（如威士忌）的【纯饮口感】（顺滑度、风味层次、余味）进行评分（1-5分）

Q9:请为您本次用餐所点无酒精饮料的【口感与风味】（是否新鲜、甜度是否合适、风味是否自然）进行评分（1-5分）

Q10:您认为本餐厅提供的酒水温度是否合适？（如白葡萄酒是否足够冰镇，红葡萄酒温度是否适宜）

Q11:您认为本餐厅酒水与餐食的搭配建议是否专业、有帮助？

Q12:在您看来，本餐厅酒水口感方面最需要改进的是什么？

Q13:基于本次的酒水体验，您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q14:您通常通过什么渠道了解或选择餐厅的酒水？

Q15:总体而言，您对本次用餐的整体酒水体验满意度如何？（1-5分）

Q16:您是否有特别满意或不满意的某一款酒水？请具体说明名称及原因。

Q17:对于提升本餐厅的酒水体验，您还有哪些具体的意见或建议？

Q18:您的性别是？

Q19:您的年龄属于？

Q20:您外出享用正餐并搭配酒水的频率大约是？