餐饮行业正餐工作人员专业素养满意度调研
介绍
本模板旨在评估正餐餐饮从业人员的专业素养现状。帮助您量化服务满意度、识别培训需求、分析提升障碍，适合餐饮企业、培训机构和行业研究者制定精准的人才发展策略。 标签
关于
1天内
更新
0
频次
19
题目数
分享
有问题？问问AI帮你修改 改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷
餐饮行业正餐工作人员专业素养满意度调研
您好！本次调研旨在了解餐饮行业正餐工作人员的专业素养现状，以便为行业培训和发展提供参考。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受作答。感谢您的支持！
Q1:您在正餐餐饮行业的从业年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
Q2:您目前担任的岗位是？
前厅服务员
迎宾/领位
传菜员
点餐员/咨客
主管/领班
其他
Q3:您认为您所在餐厅对员工专业素养的培训频率如何？
非常频繁，定期系统培训
比较频繁，不定期有培训
一般，偶尔有培训
很少，几乎不培训
从未接受过培训
Q4:请为您所在餐厅工作人员的整体仪容仪表（着装、发型、个人卫生）打分。（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数
标签
Q5:请为您所在餐厅工作人员的服务态度（热情、主动、耐心）打分。（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数
标签
Q6:您认为餐厅工作人员在菜品知识（食材、烹饪方法、口味特点）方面的掌握程度如何？
非常精通，能详细解答顾客疑问
比较了解，能回答大部分问题
一般，只能回答基础问题
不太了解，经常无法回答
完全不了解
Q7:您认为目前正餐工作人员在服务流程中，哪些环节最需要提升？（可多选）
迎宾与引位
点餐与菜品推荐
上菜与席间服务
酒水与饮料服务
处理顾客投诉与特殊需求
结账与送客
餐前准备与餐后收台
Q8:您有多大可能性会向朋友推荐您所在餐厅的服务体验？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
选项1
Q9:您认为团队协作（前厅与后厨、不同岗位之间）的顺畅程度如何？
非常顺畅，配合默契
比较顺畅，偶有小问题
一般，需要经常沟通协调
不太顺畅，经常出现配合问题
非常不顺畅，严重影响运营
Q10:请为您所在餐厅工作人员处理突发状况（如顾客打翻水杯、菜品上错等）的能力打分。（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数
标签
Q11:您认为餐厅管理层对员工专业素养的重视程度如何？
非常重视，是核心考核指标
比较重视，会定期强调
一般，偶尔提及
不太重视，更关注业绩
完全不重视
Q12:您认为提升专业素养，哪些培训内容最为迫切？（可多选）
服务礼仪与沟通技巧
菜品知识与酒水知识
食品安全与卫生规范
客诉处理与危机公关
销售技巧与顾客心理
外语服务能力
团队管理与协作
Q13:您认为当前餐厅的激励机制（如奖金、晋升）是否能有效促进员工提升专业素养？
非常有效，直接挂钩
比较有效，有一定关联
效果一般，关联不大
基本无效，没有关联
完全没有激励机制
Q14:请描述一个您亲身经历或观察到的，最能体现餐厅工作人员专业素养（正面或反面）的具体事例。
填空1
Q15:请为您所在餐厅营造的尊重员工、鼓励学习的整体氛围打分。（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数
标签
Q16:您个人是否有意愿参加更多专业素养相关的培训？
非常愿意，希望持续学习
比较愿意，如果有机会
一般，看情况而定
不太愿意，感觉用处不大
完全不愿意
Q17:与同行业其他餐厅相比，您认为您所在餐厅工作人员的专业素养处于什么水平？
明显领先
略胜一筹
大致相当
略有不足
明显落后
Q18:您认为影响员工专业素养提升的主要障碍有哪些？（可多选）
缺乏系统培训
管理层不重视
工作强度大，没时间学习
缺乏有效的激励机制
员工自身学习意愿不强
培训内容与实际脱节
团队氛围不支持
Q19:对于提升整个正餐餐饮行业工作人员的专业素养，您有什么宝贵的建议或想法？
填空1
相关推荐
联系我们
在线客服
客服专线 4006-700-778
客服邮箱 wenjuan@idiaoyan.com
问卷网公众号