餐饮行业正餐工作人员菜品讲解专业性满意度调研

您好！感谢您参与本次调研。本问卷旨在了解您对餐厅工作人员菜品讲解专业性的满意程度，您的宝贵意见将帮助我们提升服务质量。问卷匿名填写，信息将严格保密。

Q1:您最近一次光顾该餐厅的用餐时间是？

一周内

一个月内

三个月内

三个月以上

Q2:您本次用餐的主要目的是？

商务宴请

朋友/家庭聚会

情侣约会

个人用餐

庆祝活动

Q3:整体而言，您对本次为您服务的餐厅工作人员（如服务员、侍酒师等）的菜品讲解专业程度感到满意吗？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q4:基于本次体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q5:工作人员是否主动为您介绍菜品？

是，非常主动且详细

是，但较为简单

否，经询问后才介绍

否，全程未介绍

Q6:工作人员对菜品主要原料的介绍是否清晰准确？

非常清晰准确

比较清晰

一般，有些模糊

不清晰或有错误

Q7:工作人员对菜品烹饪工艺或风味的介绍是否能让您产生兴趣？

非常有吸引力，激发食欲

有一定吸引力

描述平淡，兴趣不大

毫无吸引力

Q8:工作人员是否能根据您的需求（如忌口、偏好）提供合适的菜品推荐或说明？

完全能，推荐非常贴心

基本能，推荐比较合适

一般，推荐较为常规

不能，未考虑我的需求

Q9:您认为工作人员在菜品讲解中，哪些方面做得比较好？（可多选）

语言表达清晰流畅

知识储备丰富专业

态度热情友好

能解答我的疑问

推荐搭配合理（如酒水、配菜）

讲解时机恰当

Q10:您认为工作人员在菜品讲解中，哪些方面有待改进？（可多选）

讲解内容过于简单

专业知识不足，有错误

表达不够自信或流畅

态度冷淡或不耐烦

无法解答我的疑问

讲解时机不当，打扰用餐

Q11:与您光顾过的其他同档次餐厅相比，该餐厅工作人员的菜品讲解水平如何？

明显更专业

略好一些

大致相当

略差一些

明显不专业

Q12:专业、生动的菜品讲解，是否提升了您本次的整体用餐体验？

显著提升

有所提升

没有影响

反而有负面影响

Q13:工作人员在介绍特色菜或时令菜时，是否能让您感受到其独特价值？

完全可以，讲解非常到位

基本可以，能说明其特点

一般，感觉和普通菜区别不大

不能，没有感受到独特性

Q14:您认为餐厅是否有必要对工作人员进行定期的菜品知识和服务话术培训？

非常有必要

比较有必要

无所谓

不太有必要

Q15:关于如何提升餐厅工作人员的菜品讲解专业性，您有什么具体的建议或期望？

填空1

Q16:基于本次体验，您下次光顾该餐厅的可能性是？

一定会

很可能会

不确定

可能不会

一定不会

Q17:您是否还有其他关于本次用餐服务或菜品讲解方面的意见想要补充？

填空1

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