餐饮正餐添茶及时性满意度调研

餐饮正餐添茶及时性满意度调研

尊敬的顾客您好！为持续提升我们的服务质量，特别是用餐过程中的添茶服务体验，我们诚邀您参与本次简短的调研。您的反馈对我们至关重要，感谢您的宝贵时间！

Q1:您本次用餐的就餐时段是？

午餐

晚餐

Q2:您本次用餐的桌型是？

2-4人小桌

5-8人中桌

9人及以上大桌/包间

Q3:请对本次用餐过程中，服务员主动为您添茶的及时性进行评分（1分非常不及时，5分非常及时）

分数

标签

Q4:在您需要添茶时，通常需要等待多久服务员会主动前来？

几乎无需等待，主动及时

等待约1-2分钟

等待约3-5分钟

等待超过5分钟

基本未主动添茶，需自行呼叫

Q5:您认为服务员未能及时添茶的主要原因可能是？

服务员人数不足，过于忙碌

服务员注意力不集中，未观察到需求

餐厅布局/动线问题，不方便服务

其他原因

Q6:在哪些情况下，您对添茶服务的及时性需求最高？（可多选）

刚入座，尚未点菜时

用餐中途，食物较为油腻或辛辣时

与朋友/家人交谈甚欢时

餐后闲聊阶段

任何时候，我都希望茶水保持充足

Q7:当您需要添茶而服务员未及时出现时，您通常会？

举手或眼神示意服务员

直接呼叫服务员

起身寻找服务员

算了，不喝了

使用桌上的服务铃（如有）

Q8:当您主动提出添茶需求后，服务员的响应速度如何？（1分非常慢，5分非常快）

分数

标签

Q9:您是否曾因添茶不及时而影响您的用餐心情或对餐厅的评价？

是，有明显负面影响

有一定影响，但可以接受

几乎没有影响

完全不影响

Q10:您认为哪些措施可以有效改善添茶服务的及时性？（可多选）

增加服务人员配备

加强服务员培训，提高观察力

优化餐桌布局和服务动线

在桌上放置更醒目的“需要服务”提示牌

推行“茶水管家”或区域责任制

利用智能设备（如桌边呼叫器）辅助

Q11:除了添茶，您认为服务员在用餐过程中还应在哪些方面更主动？（限选一项）

更换骨碟/餐盘

添加纸巾

介绍菜品或推荐

关注用餐进度，适时询问

其他

Q12:总体而言，本次用餐的服务人员对您需求的关注度和主动性如何？（1分非常不关注，5分非常关注）

分数

标签

Q13:基于本次整体的服务体验（包括添茶服务），您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:对于提升我们餐厅的添茶服务或其他服务细节，您是否有其他具体的意见或建议？

填空1

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