正餐餐后甜品供应满意度调研
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本模板旨在提供关于正餐后甜品供应情况的标准化调研解决方案。帮助您收集顾客消费习惯、评估甜品满意度、分析市场偏好，适合餐饮企业、市场研究机构和食品供应商优化产品与服务策略。 标签
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正餐餐后甜品供应满意度调研
您好！我们是XX餐饮研究机构，正在进行一项关于正餐餐后甜品供应情况的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解顾客需求，提升餐饮服务质量。本次问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！
Q1:您平均多久会在餐厅享用一次正餐（包含早、中、晚餐）？
每周1-2次
每周3-5次
几乎每天
每月1-2次
很少外出用餐
Q2:您通常在什么类型的餐厅用餐时考虑点餐后甜品？
西餐厅
中餐厅
日料/韩餐
东南亚餐厅
融合创意餐厅
不在意餐厅类型
Q3:在正餐后，您主动点甜品的频率是？
几乎每次都点
经常点（约50%的用餐次数）
偶尔点（约25%的用餐次数）
很少点
从不点
Q4:促使您在餐后点甜品的主要原因是什么？（可多选）
作为用餐体验的完美收尾
庆祝特殊场合
被菜单图片或描述吸引
朋友/家人想吃
餐厅推荐或赠送
单纯想吃甜食
Q5:您认为餐后甜品的价格占整餐总花费的多少比例比较合理？
5%以下
5%-10%
10%-15%
15%-20%
20%以上
不在意价格，好吃就行
Q6:您对目前大多数餐厅提供的餐后甜品的【外观摆盘】满意度如何？(1分非常不满意，5分非常满意)
分数
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Q7:您对目前大多数餐厅提供的餐后甜品的【口味口感】满意度如何？(1分非常不满意，5分非常满意)
分数
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Q8:您对目前大多数餐厅提供的餐后甜品的【分量大小】满意度如何？(1分非常不满意，5分非常满意)
分数
标签
Q9:您更偏好哪种类型的餐后甜品？
经典款（如提拉米苏、熔岩蛋糕）
创意/融合款
清爽解腻型（如水果拼盘、雪葩）
温热型（如舒芙蕾、热布丁）
冰淇淋/雪糕类
中式传统甜品
Q10:您认为哪些因素会降低您点餐后甜品的意愿？（可多选）
价格过高
等待时间过长
选择太少或缺乏新意
主餐已吃得很饱
担心甜品太甜或热量高
服务员未主动介绍或推荐
Q11:您如何看待餐厅提供的“免费”餐后小甜品（如一小块蛋糕、冰淇淋球）？
非常加分，会提升满意度和回头率
感觉不错，但不会因此决定是否再来
无所谓，可有可无
如果味道一般，反而会有负面印象
Q12:整体而言，您向朋友推荐在餐厅点餐后甜品的可能性有多大？（0分绝对不会推荐，10分极有可能推荐）
选项1
Q13:您是否愿意为使用更优质原料（如进口巧克力、新鲜水果）或更复杂工艺的甜品支付更高价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体情况
不太愿意
完全不愿意
Q14:您通常通过哪些渠道了解或决定点哪款甜品？（可多选）
餐厅菜单上的图片和文字
服务员的现场推荐
看到邻桌点的甜品
社交平台（如小红书、抖音）上的推荐
朋友/家人的推荐
凭自己以往的经验或直觉
Q15:您认为甜品上餐的时机应该是？
主餐餐具收走后立即上
主餐后间隔5-10分钟
根据客人要求随时上
没有特别要求
Q16:请描述一次让您印象最深刻的（正面或负面均可）餐厅甜品体验。
填空1
Q17:对于提供甜品搭配建议（如配什么茶、酒），您的态度是？
非常欢迎，能提升体验
可以接受，但非必需
无所谓
觉得有些多余
Q18:您希望未来在餐厅看到哪些创新的甜品形式或概念？（可多选）
迷你甜品拼盘（一次尝多种口味）
现场制作或互动式甜品（如桌边火焰表演）
低糖/健康概念甜品
与当地食材或文化结合的特色甜品
季节性/限时限定甜品
酒精类甜品
Q19:在以下选项中，哪个是您选择餐厅时，会考虑其甜品供应情况的最主要因素？
甜品的口碑和名气
是否有我喜欢的特定甜品
甜品菜单的丰富度和创意
甜品的价格
通常不考虑，以主菜为主
Q20:综合来看，您对目前餐饮行业正餐餐后甜品的整体供应现状满意度如何？(1分非常不满意，5分非常满意)
分数
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Q21:对于餐厅如何更好地提供餐后甜品服务，您还有什么其他的建议或期待？
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