餐饮行业正餐定制菜品服务满意度调研
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本模板旨在提供餐厅定制菜品服务满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集顾客反馈、评估服务质量、分析改进方向，适合高端餐饮、酒店及宴会服务机构优化客户体验和提升品牌价值。 标签
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餐饮行业正餐定制菜品服务满意度调研
尊敬的顾客您好！为持续提升我们的正餐定制菜品服务质量，我们诚挚邀请您参与本次满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们优化服务，为您带来更优质的用餐体验。本问卷匿名填写，大约需要5-8分钟，感谢您的支持！
Q1:请问您最近一次体验我们的正餐定制菜品服务是在多久之前？
一周内
一个月内
三个月内
半年内
一年内
一年以上
Q2:您当时选择定制菜品服务的主要目的是？
商务宴请
家庭/朋友聚会
生日/纪念日庆祝
特殊饮食需求（如过敏、素食）
品尝新奇创意
其他
Q3:整体而言，您对本次定制菜品服务的满意度如何？
分数
标签
Q4:您有多大可能向朋友或同事推荐我们的定制菜品服务？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）
选项1
Q5:您主要通过什么渠道了解到我们的定制菜品服务？
餐厅服务员/经理推荐
餐厅菜单/宣传单
朋友/家人推荐
社交媒体（如微信、小红书）
美食类App/网站
其他
Q6:在预订和沟通定制需求阶段，服务人员的专业性和响应速度如何？
非常专业且响应迅速
比较专业，响应尚可
一般
不太专业，响应较慢
非常不专业
Q7:您认为服务人员对您提出的个性化需求（如口味、忌口、菜品搭配等）的理解程度如何？
分数
标签
Q8:您对最终呈现的定制菜品的“卖相”（摆盘、装饰、整体视觉效果）满意吗？
分数
标签
Q9:您对定制菜品的“口味”满意吗？
分数
标签
Q10:您认为定制菜品的“食材新鲜度与品质”如何？
分数
标签
Q11:您认为定制菜品的“分量”是否合理？
分数
标签
Q12:在用餐过程中，哪些环节的服务让您感到满意？（可多选）
上菜顺序与节奏
服务员对菜品的介绍
席间服务（如换碟、添水）
应对突发状况的能力
营造的用餐氛围
结账流程
均不满意
Q13:您认为定制菜品的价格与其价值（品质、服务、体验）匹配吗？
物超所值
基本匹配，合理
价格略高，但可以接受
价格过高，性价比低
难以判断
Q14:与餐厅的常规菜单相比，您认为定制服务的独特价值和体验感明显吗？
非常明显，物有所值
比较明显
感觉一般，区别不大
不明显，不如点常规菜
没有体验过常规菜单
Q15:未来您再次考虑定制菜品服务时，哪些因素对您的决策影响最大？（可多选）
菜品口味与创意
食材品质与安全
服务的专业与贴心程度
价格的合理性
朋友或他人的推荐
特殊场合的需要
餐厅的品牌信誉
Q16:如果请您用一句话总结本次定制菜品服务体验，您会怎么说？
填空1
Q17:您希望我们未来在定制服务中增加或加强哪些方面？（可多选）
更丰富的菜品创意与主题（如节气、地域主题）
更灵活的预算选择区间
更透明的食材溯源信息
用餐前的线上可视化菜单确认
用餐后的专属纪念（如定制菜单、合影）
与主厨/经理的深度交流机会
其他
Q18:对于我们的正餐定制菜品服务，您是否有任何具体的改进建议或想对我们说的话？
填空1
Q19:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q20:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q21:您平均每月在正餐（非快餐）上的消费频率大约是？
1-2次
3-4次
5-8次
9次及以上
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