餐饮小吃门店通风效果满意度调研

餐饮小吃门店通风效果满意度调研

您好！感谢您参与本次关于餐饮小吃门店通风效果的调研。本问卷旨在了解您对门店通风环境的真实感受与需求，您的宝贵意见将帮助我们持续改善店内环境，提升用餐体验。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。

Q1:您今天光顾的是哪种类型的小吃门店？

中式快餐（如：沙县小吃、黄焖鸡米饭）

粉面馆（如：兰州拉面、重庆小面）

烧烤/炸串店

麻辣烫/冒菜店

其他小吃店

Q2:您本次的用餐形式是？

堂食

打包带走

外卖取餐

Q3:您到店时，店内是否感觉有明显的油烟或烹饪气味？

完全没有，空气清新

有轻微气味，但可以接受

气味比较明显，略有不适

气味非常浓重，令人不适

Q4:您认为店内的温度是否舒适？

非常舒适，不冷不热

比较舒适，略有偏差

不太舒适，偏热或偏冷

非常不舒适

Q5:您在用餐时，是否感觉到空气流通（如有风吹过或空气不闷）？

空气流通很好，感觉很清新

有一定流通，感觉尚可

空气流通较差，感觉有些闷

几乎没有空气流通，感觉很闷

Q6:请您对当前门店的整体通风效果进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q7:您是否注意到店内有明显的通风设备在运行（如排风扇、换气扇、新风系统等）？

非常明显，设备运行声音或风力可感知

能注意到，但不太明显

没有注意到任何通风设备

不确定

Q8:您认为当前通风不足可能带来哪些影响？（可多选）

油烟味附着在衣物和头发上

用餐时感到闷热、呼吸不畅

影响食物本身的味道

降低用餐心情和体验

担心长期吸入对健康不利

目前没有明显影响

Q9:您认为门店在哪个时段通风问题最为突出？

非用餐高峰时段

午餐高峰时段

晚餐高峰时段

全天都差不多

没有特别感觉

Q10:与您去过的其他同类小吃店相比，这家店的通风效果如何？

明显更好

稍好一些

差不多

稍差一些

明显更差

Q11:基于本次体验，您有多大可能向朋友推荐这家门店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q12:良好的通风效果是否会增加您再次光顾该门店的意愿？

肯定会

可能会

影响不大

可能不会

完全不会

Q13:您认为店家可以采取哪些措施来改善通风？（可多选）

增加或升级排风/换气设备

优化厨房与用餐区的隔断

在店内增加空气净化器

确保门窗合理开启以形成对流

调整烹饪设备的摆放与使用

张贴提示，告知顾客通风措施

Q14:您的性别是？

男

女

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q16:对于改善小吃门店的通风与环境，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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