餐饮行业小吃菜品分量合理性满意度调研问卷
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本模板旨在提供餐饮行业小吃菜品分量合理性评估的标准化调研工具。帮助您收集顾客反馈、分析分量问题、优化菜单设计，适合餐饮企业、市场调研机构和连锁品牌提升顾客满意度与运营效率。 标签
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餐饮行业小吃菜品分量合理性满意度调研问卷
尊敬的顾客，您好！为了不断提升我们的菜品质量与服务，我们诚邀您参与本次关于小吃菜品分量合理性的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地满足您的需求。本问卷匿名填写，预计耗时3-5分钟，感谢您的支持！
Q1:您本次就餐（或点餐）的餐厅/小吃店类型是？
中式快餐/简餐
西式快餐
特色小吃/风味小吃店
茶餐厅/港式餐厅
日韩料理店
其他
Q2:您此次就餐的主要目的是？
解决正餐/饱腹
下午茶/零食
朋友/家庭聚会
品尝特色风味
其他
Q3:您通常与几人共同分享小吃菜品？
1人
2人
3-4人
5人及以上
Q4:总体而言，您认为当前该餐厅小吃菜品的分量设置是否合理？
分数
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Q5:您认为当前小吃菜品的分量主要存在哪些问题？（可多选）
分量太少，不够吃
分量太多，容易浪费
分量不稳定，时多时少
与价格不匹配，性价比低
分量与菜品类型不搭（如主食类过少）
没有问题，分量刚好
Q6:对于“招牌/主打”小吃，您期望其分量如何？
分量稍多，体现诚意和特色
分量适中，便于品尝和分享
分量稍少，突出精致感，可多点几样
无所谓，味道好更重要
Q7:您更倾向于哪种分量定价策略？
固定分量，固定价格
提供大/中/小份，不同价格
按重量/个数计价
其他
Q8:您认为当前小吃菜品的分量与它的售价匹配度如何？
分数
标签
Q9:如果推出“小份”或“半份”选项，您会在哪些情况下选择？（可多选）
一人食，想多尝几样
控制热量/食量
给孩子点餐
作为餐前开胃或餐后甜点
价格更优惠时
不会选择
Q10:当您觉得某道小吃分量不足时，您通常会怎么做？
不再点这道菜
向服务员反馈
下次点餐时会备注加量
理解并接受，可能是特色
会点其他食物补充
Q11:当您觉得某道小吃分量过多吃不完时，您通常会怎么做？
尽量吃完
打包带走
剩下，但下次可能不点了
与同伴分享
向服务员反馈分量过大
Q12:您认为哪种类型的小吃最容易出现分量不合理的问题？
油炸/煎炸类
主食类（如炒饭、面条）
汤羹/炖品类
凉拌/卤味类
甜品类
都差不多
Q13:考虑到环保与减少浪费，您认为餐厅在引导顾客按需点餐、合理选择分量方面做得如何？
分数
标签
Q14:您希望餐厅通过哪些方式优化分量设置？（可多选）
菜单明确标注克重/个数
提供实物参考图片
服务员点餐时主动提示分量
推出灵活的组合套餐
根据顾客反馈定期调整
设立“光盘”奖励
Q15:您会因为某家餐厅小吃分量设置合理而增加复购意愿吗？
会，是重要考虑因素
可能会，有一定影响
不太会，味道和价格更重要
完全不会
Q16:您最近一次在哪家餐厅（或点了哪道小吃）时，对其分量留下了深刻印象（无论好坏）？请简要描述。例如：“XX店的XX小吃，分量特别足/少”。
填空1
Q17:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q18:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q19:您每月在外就餐（含外卖）的频率大约是？
少于1次
1-4次
5-8次
9-12次
13次及以上
Q20:您通常人均单次小吃消费金额大约是？
30元以下
30-60元
61-100元
101-150元
151元以上
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