餐饮行业小吃面类口感满意度调研
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本模板旨在提供小吃面类产品口感与消费者偏好的标准化调研解决方案。帮助您评估口感满意度、分析消费偏好、洞察改进方向，适合餐饮品牌、市场研究机构和创业者进行精准的产品优化与市场定位。 标签
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餐饮行业小吃面类口感满意度调研
您好！我们正在进行一项关于小吃面类产品口感的调研，旨在了解您的真实感受与偏好。您的宝贵意见将帮助我们持续优化产品，为您带来更美味的体验。本问卷匿名填写，预计耗时约5-8分钟，感谢您的参与！
Q1:您通常多久消费一次小吃面类产品（如拉面、刀削面、米线、酸辣粉等）？
每周3次或以上
每周1-2次
每月1-3次
几乎不消费
Q2:您通常因为哪些原因选择消费小吃面类产品？（可多选）
方便快捷
价格实惠
味道好/解馋
作为正餐
朋友/同事推荐
特定品牌/店铺的吸引力
Q3:整体而言，您对目前市面上小吃面类产品的口感满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数
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Q4:您最看重小吃面类产品的哪个方面？
面条的筋道/软硬度
汤底的浓郁度与风味
配菜/浇头的丰富与口感
调味料（如辣椒油、醋）的品质
整体搭配的协调性
Q5:您偏好的面条口感是？
非常筋道，有嚼劲
中等硬度，软硬适中
偏软一些，容易咀嚼
根据面条种类不同而定
Q6:您认为市面上小吃面类产品的面条口感（筋道/软硬度）通常如何？（1分表示太软/无嚼劲，5分表示太硬/难咀嚼，3分表示适中）
分数
标签
Q7:您偏好的汤底/酱料口味是？
浓郁醇厚
清淡鲜美
酸辣开胃
麻辣刺激
其他
Q8:您对市面上小吃面类产品的汤底/酱料风味浓郁度满意度如何？（1分表示非常淡/无味，5分表示非常浓郁/过咸）
分数
标签
Q9:您认为哪些因素会严重影响一碗面的口感体验？（可多选）
面条煮过头或夹生
汤底过咸或过淡
配菜不新鲜或口感差
调味料（如辣椒、醋）品质不佳
温度（太烫或太凉）
出餐速度慢导致面条泡软
Q10:您是否愿意为口感更佳、用料更好的小吃面类产品支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体涨幅
不太愿意
完全不愿意
Q11:您通常通过什么渠道了解或决定去哪家店吃面？
朋友/家人推荐
线上美食平台（如大众点评）
社交媒体（如小红书、抖音）
路过/随机选择
品牌连锁店的熟悉度
Q12:从0到10分，您有多大可能向朋友推荐您最近一次吃过且口感满意的小吃面类产品/店铺？
选项1
Q13:请描述一下您心目中“一碗完美的小吃面”应该具备的口感特点（例如：面条、汤底、配菜等方面）。
填空1
Q14:您希望未来小吃面类产品在哪些方面进行创新或改进？（可多选）
开发新的汤底/酱料口味
提供更多健康/低卡选项
提升配菜的品质与多样性
改善面条的原料与制作工艺
优化外卖包装以保持口感
提供更灵活的口感定制选项（如面条硬度、咸淡）
Q15:您最近一次消费小吃面类产品时，对其口感的整体评价是？
远超预期，非常满意
符合预期，比较满意
一般，没有特别感觉
低于预期，有些失望
非常失望
Q16:您是否有某家店铺或某个品牌的小吃面类产品让您印象深刻（无论好坏）？请简要说明原因。
填空1
Q17:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
Q18:您的性别是？
男
女
不愿透露
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