餐饮小吃豆制品口感满意度调研
介绍
本模板旨在提供餐饮行业豆制品小吃口感满意度的专业调研方案。帮助您评估产品口感、分析消费偏好、收集改进建议，适合餐饮品牌、小吃连锁及市场研究机构用于产品优化与品质提升。 标签
关于
1天内
更新
0
频次
19
题目数
分享
有问题？问问AI帮你修改 改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷
餐饮小吃豆制品口感满意度调研
您好！我们是餐饮调研机构，正在进行关于豆制品小吃口感的消费者调研。您的宝贵意见将帮助我们提升产品品质，感谢您抽出几分钟时间参与本次问卷调查！
Q1:您最近一次品尝豆制品小吃（如臭豆腐、豆花、豆腐脑、豆干等）是在什么时候？
一周内
一个月内
三个月内
三个月以上
记不清了
Q2:您通常在什么场景下购买或品尝豆制品小吃？
正餐
零食/宵夜
逛街/旅游途中
工作/学习间隙
其他
Q3:您更喜欢以下哪种类型的豆制品小吃？（可多选）
油炸类（如臭豆腐、炸豆泡）
蒸煮类（如豆花、豆腐脑）
卤制/凉拌类（如卤豆干、凉拌腐竹）
烧烤/铁板类（如铁板豆腐、烤豆皮）
其他加工制品（如素鸡、素火腿）
Q4:请为您最近一次品尝的豆制品小吃的整体口感满意度打分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数
标签
Q5:您认为该豆制品小吃的“嫩度/硬度”如何？
太软/太嫩
恰到好处
偏硬/有嚼劲
太硬/难以咀嚼
没注意
Q6:您认为该豆制品小吃的“入味程度”如何？
非常入味
比较入味
一般
不太入味
完全没味道
Q7:您认为影响豆制品小吃口感最重要的因素是什么？（可多选）
原料（豆子）的品质
制作工艺（如点卤、发酵）
烹饪火候与时间
调味料与酱汁
新鲜度（是否现做）
温度（冷/热）
Q8:您能接受豆制品小吃中带有豆腥味吗？
完全不能接受
可以接受轻微豆腥味
可以接受，这是特色风味
没注意过这个问题
无所谓
Q9:您对豆制品小吃的“汤汁/酱料”的浓稠度和味道满意吗？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
该产品无汤汁/酱料
Q10:您认为该豆制品小吃的“油腻感”如何？
非常油腻
有点油腻，但可以接受
恰到好处
略显清淡
非常清淡
Q11:与您记忆中的“传统口味”或“理想口味”相比，这次品尝的豆制品小吃如何？
远超预期，非常好吃
符合预期，不错
基本符合，但略有差异
与预期有较大差距
完全不符合预期
Q12:如果口感不满意，您认为主要问题出在哪里？（可多选）
质地（太烂或太硬）
味道（太咸、太淡或不鲜）
有异味（豆腥、油耗味）
不够入味
汤汁/酱料不好
温度不对
其他
Q13:您会因为一次不好的口感体验而不再光顾这家店吗？
会，非常在意
可能会，看具体情况
不会，再给一次机会
完全不会，更看重其他因素
Q14:您愿意为口感更佳、品质更好的豆制品小吃支付更高的价格吗？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体贵多少
不太愿意
完全不愿意
Q15:请描述您心目中“完美”的豆制品小吃应该具备的口感特点（例如：外酥里嫩、汤汁饱满、豆香浓郁等）：
填空1
Q16:您的性别是？
男
女
保密
Q17:您的年龄阶段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q18:您平均每月在豆制品小吃上的消费金额大约是？
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
Q19:您还有哪些关于豆制品小吃口感或品质的其他意见或建议？
填空1
相关推荐
联系我们
在线客服
客服专线 4006-700-778
客服邮箱 wenjuan@idiaoyan.com
问卷网公众号