餐饮行业小吃蘸料口感满意度调研

您好!我们正在进行一项关于小吃蘸料口感的消费者调研,旨在了解您的真实感受与偏好,以帮助餐饮商家提升产品品质。本问卷匿名填写,预计耗时3-5分钟,感谢您的宝贵时间!

Q1:您通常多久会吃一次需要蘸料的小吃(如炸鸡、饺子、烧烤、串串等)?

几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月几次
很少或从不

Q2:您通常在哪些场景下食用带蘸料的小吃?(可多选)

正餐
宵夜
朋友聚会
独自休闲
工作间隙
外卖/打包

Q3:在选择小吃时,蘸料的口味对您的购买决策影响有多大?

决定性因素,蘸料不好吃就不买
非常重要,会优先考虑蘸料好的
比较重要,是加分项
一般,更关注小吃本身
不重要,可有可无

Q4:您更喜欢哪种主要口感的蘸料?

咸鲜
酸甜
香辣
麻辣
酱香
蒜香
其他

Q5:请为您最近一次在餐厅/小吃店吃到的蘸料整体满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q6:您认为目前市面上小吃蘸料普遍存在的最大问题是什么?

口味单一,缺乏层次感
过咸或过甜
不够新鲜,有异味
与小吃本身不搭配
包装/提供方式不便
没什么大问题

Q7:您比较看重蘸料的哪些特性?(可多选)

口感丰富度(层次感)
风味独特性
新鲜度
浓稠度/质地
香气
外观色泽
健康(低盐、少添加)

Q8:您能接受蘸料中明显的颗粒感吗?(如蒜粒、辣椒籽等)

非常喜欢,增加口感
可以接受
无所谓
不太喜欢,偏好顺滑
完全不能接受

Q9:您更倾向于哪种蘸料浓稠度?

非常稀薄,如水状
适中,流动性好
较浓稠,能挂住食物
非常浓稠,接近酱膏状

Q10:对于辣味蘸料,您能接受的辣度是?

完全不辣
微辣
中辣
重辣
变态辣

Q11:您是否愿意为一份特别调制、口感出众的蘸料支付额外费用?

非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意

Q12:您通常通过什么渠道了解到或尝试新的蘸料?(可多选)

餐厅/小吃店推荐
朋友/家人推荐
社交媒体(小红书、抖音等)
美食博主/测评
外卖平台评价
超市/便利店购买
自己DIY尝试

Q13:在蘸料的创新方面,您更期待看到哪种变化?

新奇的复合口味(如水果味辣酱)
传统口味的精进
更健康的配方(如0添加)
更具视觉冲击的造型/色彩
更方便的包装与取用方式

Q14:请回忆一次您对某款小吃蘸料“特别满意”或“特别不满意”的经历,并简单描述原因。

填空1

Q15:您是否曾因为蘸料口味不佳而不再光顾某家小吃店?

是的,经常如此
有过几次
很少,除非特别差
从未有过

Q16:您认为蘸料的口味应该更偏向于标准化(每家店味道一致)还是个性化(每家店有独特风味)?

强烈支持标准化
比较支持标准化
都可以
比较支持个性化
强烈支持个性化

Q17:您认为哪些类型的小吃最需要蘸料来“点睛”?(可多选)

油炸类(炸鸡、薯条)
烧烤类(烤肉、烤串)
蒸煮类(饺子、小笼包)
卤味类
凉拌类
火锅/串串类
煎炸类(锅贴、生煎)

Q18:请对您目前接触到的餐饮店在蘸料提供的“丰富性”(选择种类多)方面打分(1分非常少,5分非常丰富)

分数
标签

Q19:您是否关注蘸料的成分和健康信息(如热量、钠含量、添加剂等)?

非常关注,会仔细查看
比较关注
偶尔留意
不太关注
完全不关注

Q20:对于小吃店提供的自助蘸料台,您更看重什么?

蘸料种类多
补充及时,保持充足
干净卫生
有明确的口味标识
有创新/特色蘸料

Q21:如果请您设计或推荐一款理想中的“万能蘸料”,您希望它具备哪些特点?(如口味、质地、搭配等)

填空1

Q22:您的性别是?

不愿透露

Q23:您的年龄属于?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q24:您每月在外就餐(含外卖)的消费频率大约是?

非常频繁(几乎每天)
比较频繁(每周多次)
一般(每周1-2次)
较少(每月几次)
很少
问卷网
餐饮行业小吃蘸料口感满意度调研
介绍
本模板旨在提供餐饮行业小吃蘸料口感满意度的标准化调研解决方案。帮助您收集消费者偏好、评估口味满意度、分析市场痛点,适合餐饮商家、市场研究机构和食品研发部门优化产品与提升服务品质。
标签
消费者偏好
满意度
关于
1天内
更新
0
频次
24
题目数
分享
问卷网
有问题?问问AI帮你修改 改主题:如咖啡问卷改为奶茶问卷