餐饮行业小吃店人工点餐便捷性满意度调研

餐饮行业小吃店人工点餐便捷性满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于小吃店人工点餐体验的调研，旨在了解您的真实感受，以帮助我们提升服务效率与质量。本次调研匿名进行，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:您最近一次光顾小吃店（如面馆、包子铺、麻辣烫等）进行人工点餐是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您通常光顾的小吃店类型是？

中式快餐（如沙县小吃、兰州拉面）

地方特色小吃店

连锁品牌小吃店

街边摊/流动摊位

其他

Q3:您认为该小吃店的菜单（或价目表）是否清晰易懂？

非常清晰

比较清晰

一般

不太清晰

非常混乱

Q4:您认为菜单上菜品的分类是否合理，便于您快速找到想点的食物？

非常合理

比较合理

一般

不太合理

非常不合理

Q5:在您点餐时，服务员是否能够及时响应并为您服务？

总是非常及时

大多数时候及时

有时需要等待

经常需要等待

几乎无人理会

Q6:服务员在为您点餐时，态度如何？

非常热情友好

比较礼貌

态度一般，公事公办

有些不耐烦

态度很差

Q7:服务员对菜单的熟悉程度如何？（例如，能否快速解答关于口味、配料、分量的疑问）

非常熟悉，对答如流

比较熟悉，基本能回答

一般，有时需要查证

不太熟悉，经常答不上来

非常不熟悉

Q8:在高峰时段（如午/晚餐时间），您认为人工点餐的排队等待时间是否合理？

非常合理，几乎不用等

比较合理，可以接受

一般，等待时间稍长

不太合理，等待过久

极不合理，严重影响体验

Q9:您在人工点餐过程中，曾遇到过哪些不便？（可多选）

菜单字太小或光线暗看不清

服务员口音重或语速快听不清

菜品名称复杂难懂

服务员推荐过多或催促点单

点餐中途被打断（如接电话、服务他人）

支付方式单一或不方便

没有遇到明显不便

Q10:点餐时，服务员是否会主动确认您的订单（如复述菜品、询问忌口）？

每次都会

大多数时候会

偶尔会

很少会

从来不会

Q11:您认为人工点餐时，从点单到完成支付的整体流程是否顺畅？

非常顺畅

比较顺畅

一般

有些卡顿

非常不顺畅

Q12:与扫码点餐相比，您认为人工点餐在“个性化需求沟通”（如少辣、加料）方面是否有优势？

优势非常明显

有一定优势

两者差不多

人工点餐反而更麻烦

没有使用过扫码点餐

Q13:您是否曾因为点餐过程体验不佳（如等待太久、沟通不畅）而放弃点餐或减少光顾次数？

经常如此

偶尔如此

很少如此

从未如此

Q14:总体而言，您对最近一次小吃店人工点餐的便捷性满意度打几分？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q15:基于您最近的点餐体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家小吃店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q16:您认为小吃店在提升人工点餐便捷性方面，最需要改进的是？

优化菜单设计与展示

加强员工服务培训

优化点餐动线，减少排队

引入或优化辅助点餐工具（如点餐牌、预点单）

提升支付便捷性

其他

Q17:对于提升小吃店人工点餐的效率和体验，您还有什么具体的建议或想法吗？

填空1

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