餐饮行业饮品甜点食品安全管控满意度调研
介绍
本模板旨在提供餐饮行业饮品甜点食品安全管控的满意度调研解决方案。帮助您评估管理制度、识别风险环节、收集改进建议，适合餐饮连锁品牌、独立门店及食品安全监管部门进行内部审核与水平提升。 标签
关于
1天内
更新
0
频次
18
题目数
分享
有问题？问问AI帮你修改 改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷
餐饮行业饮品甜点食品安全管控满意度调研
您好！为持续提升餐饮行业饮品甜点食品安全管理水平，保障消费者健康，我们诚挚邀请您参与本次匿名调查。您的宝贵意见将帮助我们改进相关工作，感谢您的支持！
Q1:您所在的餐饮门店类型是？
连锁品牌门店
独立经营门店
商场/美食广场档口
外卖/线上专营店
其他
Q2:您在门店中担任的职位是？
一线员工（制作/服务）
基层管理人员（领班/主管）
门店经理/店长
食品安全专员
总部/区域管理人员
其他
Q3:您从事饮品甜点相关工作已有多少年？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
Q4:请对您所在门店现行的饮品甜点食品安全管理制度和规范的完善程度进行评分。
分数
标签
Q5:您认为目前门店在食品安全管控方面，哪些环节的培训或指导比较充分？（可多选）
食材验收与储存规范
制作流程与操作标准
设备器具清洁消毒
员工个人卫生要求
异物防范措施
食品保质期与废弃管理
其他
Q6:在日常工作中，您认为最容易出现食品安全风险的环节是？（可多选）
原材料验收与储存（如温度不当、交叉污染）
制作过程（如手部卫生、生熟不分）
设备与器具清洁消毒不到位
成品存放与展示（如温度、时间控制）
外卖打包与配送过程
其他
Q7:您所在门店的食品安全相关检查（自查或上级检查）频率如何？
每日多次
每日一次
每周数次
每周一次
每月一次或更少
不固定
Q8:请对您所在门店食品安全检查的执行严格程度和问题整改的及时性进行评分。
分数
标签
Q9:您所在门店用于食品安全管控的设施设备（如消毒柜、测温计、净水设备等）是否充足且状态良好？
非常充足且良好
基本充足，状态良好
数量或状态一般
比较缺乏或老旧
非常缺乏，影响操作
Q10:您通常通过哪些渠道接收食品安全相关的信息更新或培训通知？（可多选）
公司内部系统/APP
工作群消息
线下会议/培训
张贴的公告/操作指引
主管口头传达
很少或没有接收
其他
Q11:基于您目前的体验，您有多大意愿向同行推荐您所在门店的食品安全管理体系？（0-10分，0分=完全不愿意，10分=非常愿意）
选项1
Q12:当您发现潜在的食品安全问题或隐患时，您通常如何应对？
立即按照流程上报并处理
先自行处理，解决不了再上报
向同事或主管询问后再决定
因担心责任或麻烦，选择忽略
不清楚应如何处理
Q13:请对门店管理层在食品安全方面的重视程度和支持力度进行评分。
分数
标签
Q14:您认为门店在应对食品安全突发事件（如顾客投诉、疑似食物中毒）方面的预案和准备是否充分？
非常充分，流程清晰
比较充分，有基本预案
一般，预案不够具体
准备不足，应对混乱
完全没有准备
Q15:您认为提升饮品甜点食品安全水平，最需要加强哪方面的投入？（可多选）
更完善的设备与工具
更系统、频繁的员工培训
更清晰、易执行的SOP（标准作业程序）
更有效的监督检查与奖惩机制
更优质的原材料供应商管理
更充足的专职管理人员
其他
Q16:请分享一个您亲身经历或观察到的，关于饮品甜点食品安全管控做得好的具体案例或做法。
填空1
Q17:对于改进您所在门店的饮品甜点食品安全工作，您最迫切的一条建议是什么？
填空1
Q18:总体而言，您对目前所在门店的饮品甜点食品安全管控现状感到满意吗？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
相关推荐
联系我们
在线客服
客服专线 4006-700-778
客服邮箱 wenjuan@idiaoyan.com
问卷网公众号