餐饮行业烧烤食材新鲜度满意度调研

餐饮行业烧烤食材新鲜度满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于烧烤食材新鲜度的满意度调研，旨在为您提供更优质的用餐体验。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受作答。感谢您的参与！

Q1:您光顾烧烤店的频率是？

每周一次或更多

每月2-3次

每月一次

每季度几次

偶尔或首次

Q2:您通常选择烧烤店的类型是？

自助烧烤

点单式烧烤

韩式烤肉

日式烧肉

其他

Q3:整体而言，您对最近一次光顾的烧烤店的食材新鲜度满意度如何？

分数

标签

Q4:请评价您最近一次用餐时，肉类食材（如牛肉、羊肉、猪肉）的新鲜度。

分数

标签

Q5:请评价您最近一次用餐时，海鲜类食材（如虾、鱼、贝类）的新鲜度。

分数

标签

Q6:请评价您最近一次用餐时，蔬菜菌菇类食材的新鲜度。

分数

标签

Q7:您主要通过哪些方面判断食材是否新鲜？（可多选）

色泽

气味

口感/弹性

有无出水或黏液

包装/展示方式

生产/到货日期标签

Q8:您是否曾因食材新鲜度问题（如变质、异味）而向服务员提出过更换或退单？

是，经常发生

是，偶尔发生

否，从未发生

Q9:当您发现食材新鲜度不佳时，通常会如何处理？

立即向服务员反映要求更换

默默放弃食用该菜品

在结账或评价时提出

以后不再光顾该店

Q10:您认为烧烤店在食材保鲜措施（如冷藏展示、及时更换）上做得如何？

分数

标签

Q11:您认为哪些因素最能影响烧烤食材的新鲜度？（可多选）

供应链与进货频率

店内储存条件

客流与食材周转速度

员工对食材的管理意识

季节与天气因素

Q12:相比价格，您是否愿意为更新鲜、品质更高的食材支付一定溢价？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q13:您对提升烧烤店食材新鲜度，有什么具体的建议或期望？

填空1

Q14:基于食材新鲜度，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近光顾的这家烧烤店？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q15:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您通常的用餐人均消费（不含酒水）大约在？

50元以下

51-100元

101-150元

151-200元

200元以上

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