餐饮行业烧烤门店工作人员专业素养满意度调研

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于烧烤门店工作人员专业素养的满意度调研。本问卷旨在了解您对门店员工服务、技能、态度等方面的真实感受，以帮助我们持续提升服务质量。问卷匿名填写，大约需要5-8分钟。感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您最近一次光顾该烧烤门店的时间是？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您本次光顾的主要用餐场景是？

朋友/家庭聚餐

商务/工作餐

情侣约会

个人用餐

其他

Q3:您认为门店迎宾/领位人员的态度如何？

非常热情主动

比较热情

一般，流程化

比较冷淡

非常冷淡

Q4:点餐时，服务员对菜单及特色菜品的介绍是否清晰、专业？

非常清晰专业

比较清晰

一般

介绍不清晰

完全没有介绍

Q5:您认为服务员对顾客需求的响应速度如何？

非常迅速

比较迅速

一般

比较迟缓

非常迟缓

Q6:在烧烤过程中，您认为服务人员（或厨师）对火候、熟度的把控是否专业？

非常专业，恰到好处

比较专业

一般

偶尔过生或过熟

经常掌握不好

Q7:您认为服务员在更换烤盘/烤网、添加木炭或调节设备时的操作是否熟练、安全？

非常熟练安全

比较熟练

一般

操作略显生疏

操作不当，存在安全隐患

Q8:您对服务员在席间清理桌面垃圾、空盘等服务的及时性是否满意？

非常满意，及时主动

比较满意

一般

不太满意，需提醒

非常不满意，无人清理

Q9:请为服务人员的整体服务态度打分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:您认为该门店工作人员在哪些方面的专业素养表现突出？（可多选）

产品知识（熟悉菜品、配料）

操作技能（烧烤、切配等）

沟通能力（耐心倾听、清晰表达）

应变能力（处理突发状况）

团队协作（前后场配合）

个人卫生与仪表

安全意识（防火、防烫伤）

Q11:您认为该门店工作人员在哪些方面的专业素养有待提升？（可多选）

产品知识（熟悉菜品、配料）

操作技能（烧烤、切配等）

沟通能力（耐心倾听、清晰表达）

应变能力（处理突发状况）

团队协作（前后场配合）

个人卫生与仪表

安全意识（防火、防烫伤）

Q12:您认为门店收银人员结账的准确性和效率如何？

非常准确高效

比较准确高效

一般

偶尔出错或较慢

经常出错或效率很低

Q13:如果遇到菜品口味问题或服务疏漏，工作人员的处理方式让您感到？

非常满意，积极解决并致歉

比较满意，能解决问题

一般，处理流程化

不太满意，推诿或解决不力

非常不满意，不予理睬

未遇到过此类情况

Q14:基于本次体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家烧烤店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q15:综合考虑，您未来再次光顾该门店的意愿是？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q16:请您为提升该烧烤门店工作人员的专业素养，提出最宝贵的一条建议：

填空1

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