餐饮行业烧烤门店退换菜政策合理性满意度调研
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本模板旨在提供烧烤门店退换菜政策合理性评估的标准化解决方案。帮助您收集顾客反馈、分析服务痛点、优化处理流程，适合餐饮企业和管理者提升顾客满意度和品牌口碑。 标签
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餐饮行业烧烤门店退换菜政策合理性满意度调研
您好！我们正在进行一项关于烧烤门店退换菜政策合理性的调研，旨在了解顾客的真实感受与需求，以优化服务流程，提升您的用餐体验。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！
Q1:您最近一次光顾烧烤店，是否遇到过需要退换菜品的情况？
是，遇到过
否，没有遇到过
Q2:您认为烧烤门店提供明确的退换菜政策是否重要？
非常重要
比较重要
一般
不太重要
完全不重要
Q3:您在烧烤店退换菜品时，最常遇到的原因是？
菜品有异物（如头发、虫子等）
菜品未烤熟或烤焦
菜品与菜单描述严重不符
上错菜
份量明显不足
其他
Q4:您认为，在哪些情况下，烧烤店应该无条件接受退换菜？（可多选）
菜品中存在异物
菜品未烤熟或明显烤焦
上错菜品
菜品已严重变质
菜品存在食品安全问题
Q5:您认为，对于“菜品口味不合”这类主观原因，门店应如何处理？
应无条件退换
可协商部分退款或更换
原则上不退换，但可赠送小菜或饮品
不予处理
视具体情况和顾客态度而定
Q6:您认为烧烤门店处理退换菜请求的响应速度应该是怎样的？请用1-5分评价（1分=非常慢，5分=非常快）
分数
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Q7:您更倾向于哪种退换方式？
直接更换为同等价值的新菜品
退还该菜品金额
赠送等值代金券用于下次消费
赠送其他小菜或饮品作为补偿
Q8:您认为，一个合理的退换菜流程应该包含哪些环节？（可多选）
服务员耐心倾听并确认问题
店长或负责人出面处理
现场核实菜品情况
清晰解释退换政策
快速执行退换或补偿方案
事后向顾客致歉并感谢反馈
Q9:您认为，门店是否应该对退换菜设置时间限制（例如：上菜后15分钟内）？
应该，避免恶意退换
不应该，应以问题本身为准
可以设置，但时间应放宽（如30分钟）
Q10:您对目前大多数烧烤门店的退换菜政策透明度（如是否公示、员工是否清楚）满意度如何？请用1-5分评价（1分=非常不满意，5分=非常满意）
分数
标签
Q11:一次顺利的退换菜处理经历，会多大程度上增加您再次光顾该店的可能性？
大幅增加
略有增加
没有影响
略有减少
大幅减少
Q12:反之，一次不愉快的退换菜处理经历，会多大程度上减少您再次光顾该店的可能性？
大幅减少
略有减少
没有影响
略有增加
大幅增加
Q13:您通常通过哪些渠道了解一家烧烤店的退换菜政策？（可多选）
店内公示（菜单、墙面）
服务员口头告知
线上平台（如大众点评商家页面）
朋友推荐或口碑
从未主动了解过
Q14:如果一家烧烤店公开承诺“不满意就退换”，您会认为？
非常有吸引力，会增加信任感
可能增加好感，但更关注实际执行
持怀疑态度，可能是营销噱头
不关心此类承诺
Q15:您心目中，最理想、最合理的烧烤门店退换菜政策应该是怎样的？（请简要描述）
填空1
Q16:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q17:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q18:您平均每月光顾烧烤店的频率大约是？
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上
Q19:您通常与多少人一同就餐？
1人
2人
3-4人
5人及以上
Q20:您每次在烧烤店的人均消费大约是多少？
50元以下
50-100元
101-150元
151-200元
200元以上
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