餐饮行业自助餐厅菜品种类丰富度满意度调研
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本模板旨在提供自助餐厅菜品种类丰富度的专业调研解决方案。帮助您评估顾客满意度、分析品类偏好、收集优化建议，适合餐饮企业、市场研究机构和管理者制定精准的菜品策略，提升顾客体验与竞争力。 标签
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餐饮行业自助餐厅菜品种类丰富度满意度调研
尊敬的顾客，您好！感谢您抽出宝贵时间参与本次调研。我们旨在了解您对自助餐厅菜品种类丰富度的真实感受与需求，以持续优化菜品结构，提升您的用餐体验。本次问卷匿名填写，数据仅用于统计分析，请放心作答。
Q1:请问您最近一次光顾自助餐厅的频率是？
每周一次或更多
每月1-3次
每季度1-2次
半年一次或更少
这是第一次
Q2:您通常选择自助餐厅的主要原因是？
菜品种类丰富，选择多
性价比高
适合朋友或家庭聚餐
对特定菜品（如海鲜、甜品）有偏好
其他
Q3:您最关注自助餐厅哪个品类的菜品丰富度？
海鲜类（虾、蟹、贝类等）
肉类（牛排、烤肉、禽肉等）
中式热菜
西式餐点（意面、披萨等）
寿司及日式料理
沙拉及凉菜
甜品及水果
汤品及主食
Q4:您认为一个优秀的自助餐厅，在菜品种类上应具备哪些特点？（可多选）
覆盖多种菜系（中、西、日、东南亚等）
冷菜、热菜、汤品、甜品等结构均衡
同品类下提供多种口味选择（如辣、不辣）
包含特色或时令限定菜品
菜品更新频率高，常有新花样
食材品质稳定，而非单纯追求数量
Q5:总体而言，您对最近一次光顾的自助餐厅的菜品种类丰富度满意度如何？(1分表示非常不满意，5分表示非常满意)
分数
标签
Q6:您认为最近一次光顾的自助餐厅，其菜品的更新与轮换频率如何？(1分表示几乎不更新，5分表示更新非常频繁)
分数
标签
Q7:基于菜品种类丰富度，您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
选项1
Q8:您认为当前自助餐厅在菜品种类上最突出的问题是？
种类看似多，但同质化严重
热门菜品（如海鲜、牛排）供应不足或排队久
菜品结构失衡（如甜品多热菜少）
缺乏有特色的招牌菜
菜品品质不稳定，影响丰富度的感知
以上问题均不明显
Q9:您希望自助餐厅增加或加强哪些品类的菜品？（可多选）
高品质海鲜（如龙虾、帝王蟹等）
特色地方风味菜系
健康轻食或素食选项
现场制作的明档（如铁板烧、拉面）
儿童专属菜品
创意融合菜
高端甜品或巧克力喷泉
精酿啤酒或特色饮品
Q10:对于自助餐厅的“丰富度”，您更看重以下哪一点？
单次用餐时可供选择的菜品绝对数量
不同时段（午市/晚市/周末）菜品有明显差异
定期有全新的主题菜品推出
经典菜品长期稳定供应，品质如一
Q11:您认为菜品种类的丰富度，对您选择自助餐厅的决策影响有多大？(1分毫无影响，5分决定性影响)
分数
标签
Q12:您通常通过哪些渠道了解自助餐厅的菜品信息？（可多选）
餐厅官方菜单或宣传册
美团、大众点评等生活服务平台
小红书、抖音等社交媒体
朋友或家人推荐
餐厅现场观察
其他
Q13:如果餐厅为提升丰富度而小幅提高价格，您的接受程度是？
完全接受，只要菜品有明显提升
比较接受，愿意为更好的体验付费
一般，需要看具体提升幅度
不太接受，更希望维持现有价格
完全不接受
Q14:请描述一次令您印象深刻的、在自助餐厅体验到“菜品种类丰富”的经历（可以是具体菜品或场景）。
填空1
Q15:对于自助餐厅如何更好地平衡“菜品种类丰富”与“避免食物浪费”，您有何建议？
填空1
Q16:您的性别是？
男
女
prefer not to say
Q17:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q18:您通常的自助餐人均消费预算（元）是？
100元以下
100-199元
200-299元
300-499元
500元及以上
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