自助餐厅凉菜类菜品满意度调研

自助餐厅凉菜类菜品满意度调研

尊敬的顾客，您好！为了持续提升自助餐厅凉菜类菜品的品质与服务体验，我们诚挚邀请您参与本次满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地满足您的需求。本次调研大约需要5-8分钟，所有信息仅用于内部改进，我们将严格保密。感谢您的支持！

Q1:请问您本次用餐是？

个人用餐

家庭/亲友聚餐

商务/同事聚餐

其他

Q2:您通常多久光顾一次本餐厅？

每周一次或更多

每月1-3次

每季度1-2次

偶尔或首次

Q3:在本次用餐中，您品尝了哪些凉菜品类？（可多选）

中式拌菜/小菜（如拍黄瓜、凉拌木耳）

沙拉类（如蔬菜沙拉、水果沙拉）

卤味/酱菜（如卤牛肉、酱萝卜）

刺身/生食类（如三文鱼、北极贝）

其他凉拌海鲜（如凉拌海蜇、捞汁小海鲜）

其他（请在下题中说明）

Q4:如果您在上题中选择了“其他”，请具体说明是哪些凉菜：

填空1

Q5:请对本次用餐中凉菜区域的整体外观（如摆放、色泽、卫生状况）进行评分。（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q6:请对本次用餐中凉菜类菜品的整体新鲜度进行评分。（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q7:请对本次用餐中凉菜类菜品的整体口味（咸淡、酸甜等）进行评分。（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q8:您认为凉菜类菜品的品种数量如何？

非常丰富，选择很多

比较丰富，基本满足需求

种类一般，选择有限

种类较少，缺乏新意

Q9:您认为凉菜类菜品的补充/上新速度如何？

补充非常及时，很少有空盘

补充比较及时，偶尔有空盘

补充速度一般，常有空盘

补充很慢，经常出现空盘

Q10:您认为本餐厅的凉菜在哪些方面有提升空间？（可多选）

菜品口味（如更入味、调味更佳）

菜品新鲜度与品质

菜品品种与创新

菜品外观与摆盘

卫生与食品安全

补充速度与供应量

其他

Q11:请推荐一道您希望在本餐厅凉菜区增加的新菜品或口味：

填空1

Q12:基于本次用餐体验，您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅的凉菜？（0分-完全不可能，10分-极有可能）

选项1

Q13:与餐厅的热菜、甜品等其他品类相比，您对本餐凉菜的整体满意度如何？

明显高于其他品类

略高于其他品类

与其他品类相当

略低于其他品类

明显低于其他品类

Q14:请对本次用餐中凉菜类菜品的性价比进行评分。（1分-非常不值，5分-物超所值）

分数

标签

Q15:总体而言，您下次光临时，会重点关注或品尝凉菜区吗？

一定会，是主要选择之一

可能会，看具体情况

不太会，更关注其他品类

完全不会

Q16:请留下您对自助餐厅凉菜类菜品或服务的其他意见或建议（选填）：

填空1

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