餐饮行业特色餐饮门店动线设计合理性满意度调研

尊敬的顾客，您好！感谢您参与本次调研。本问卷旨在了解您对我们餐厅空间布局与行走动线的感受，您的宝贵意见将帮助我们优化设计，为您提供更舒适、便捷的用餐体验。问卷匿名填写，所有数据仅用于内部研究，请根据您的真实感受作答。

Q1:您本次用餐的主要目的是？

朋友/家庭聚会

商务宴请

情侣约会

个人简餐

其他

Q2:您进入餐厅后，是否能快速、清晰地找到接待/等位区？

非常容易，一目了然

比较容易，稍作观察即可

一般，需要寻找一下

比较困难，标识不清

非常困难，完全找不到

Q3:从接待区到您就座的餐桌，引导是否清晰、顺畅？

非常顺畅，有明确引导

比较顺畅，基本无阻碍

一般，偶尔需要避让他人或物品

比较混乱，动线交叉

非常混乱，感觉绕路

Q4:您认为餐厅内的主要通道（如过道）宽度是否合适？

非常宽敞，通行无压力

比较宽敞，基本够用

宽度适中

略显狭窄，需要侧身避让

非常狭窄，通行困难

Q5:在您前往洗手间的过程中，标识是否清晰易懂？

非常清晰，一路都有指引

比较清晰，能顺利找到

一般，需要询问或摸索

比较模糊，容易走错

完全没有标识

Q6:您认为餐厅内（如过道、转角处）是否存在容易发生碰撞或拥堵的“瓶颈点”？

完全没有，非常通畅

基本没有，偶尔有轻微拥挤

有一两处，需要注意

有多处，感觉比较拥挤

非常多，动线设计不合理

Q7:服务员为您上菜、撤盘时的行走路径，是否对您的用餐造成了明显干扰？

完全没有干扰，非常专业

基本没有干扰

偶尔有干扰，但可以接受

干扰比较明显

干扰非常严重，影响用餐

Q8:您是否注意到餐厅内存在顾客动线与服务动线（如传菜、清洁）严重交叉的情况？

完全没有，区分得很好

偶尔有，但不影响

有时发生，需要互相避让

经常发生，感觉混乱

非常严重，动线完全混在一起

Q9:餐厅内的功能区域（如就餐区、取餐/酒水区、收银台、洗手间）布局是否合理？

非常合理，联系紧密且互不干扰

比较合理

一般，部分区域距离稍远

不太合理，有些区域不便到达

非常不合理，布局混乱

Q10:在您看来，餐厅动线设计哪些方面最需要改进？（可多选）

入口/接待区引导

餐桌间通道宽度

功能区域（如洗手间、收银台）标识

服务人员与顾客动线分离

避免高峰期拥堵

无障碍通道设计

其他

Q11:请为餐厅的整体空间布局与动线流畅性打分。（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q12:与同类特色餐厅相比，您认为本店的动线设计处于什么水平？

明显优于平均水平

略优于平均水平

处于平均水平

略低于平均水平

明显低于平均水平

Q13:良好的动线设计对您本次用餐体验的整体满意度影响大吗？

影响非常大，是核心体验之一

影响比较大

有一定影响

影响很小

几乎没有影响

Q14:您对餐厅的动线设计（如布局、标识、流畅度等）还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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