餐饮行业特色餐饮门店餐具消毒效果满意度调研

尊敬的顾客，您好！为了持续提升我们的服务质量与用餐安全，特邀请您参与本次餐具消毒效果满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们改进，感谢您的支持！

Q1:您本次光顾的餐厅类型是？

火锅店

烧烤店

日料/韩式料理店

西餐厅

中餐（非火锅/烧烤）特色店

其他

Q2:您本次用餐的主要餐具是？

筷子/勺子

刀叉

碗/碟

火锅专用漏勺/夹子

烧烤专用夹子/剪刀

其他

Q3:请对餐具的视觉清洁度（无明显污渍、水渍、油渍）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您有多大可能性会向朋友推荐本店餐具的卫生状况？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q5:您认为餐具（如碗、碟）是否有明显的异味？

完全没有异味

有轻微异味，但不影响使用

有明显异味，影响使用体验

未注意

Q6:您在使用餐具时，是否感觉有残留的潮湿感或油腻感？

干燥清爽，无油腻感

略有潮湿感，但无油腻

有明显潮湿或油腻感

未注意

Q7:您主要通过哪些方面判断餐具是否消毒到位？

视觉清洁度（无水渍、污渍）

触感（干燥、不粘腻）

气味（无异味）

餐具温度（是否温热）

包装或封口是否完好

其他

Q8:您是否曾因餐具卫生问题，在本店或其他类似餐厅要求更换餐具？

是，在本店

是，在其他类似餐厅

从未有过

Q9:您认为本店提供的餐具（如筷子套、湿巾）等配套清洁用品是否充足、便利？

非常充足便利

基本满足需求

不太充足或便利

未提供或未使用

Q10:请对餐厅整体环境卫生（包括桌面、地面）的清洁度进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:您是否注意到餐厅有公开的餐具消毒设备或消毒流程提示？

是，清晰可见

是，但不明显

没有注意到

不确定

Q12:餐具的卫生状况对您本次整体用餐满意度的影响程度是？

影响非常大

影响较大

有一定影响

影响很小

没有影响

Q13:您希望餐厅在餐具消毒与卫生方面做出哪些改进？（可多选）

使用更直观的消毒展示（如透明消毒柜）

提供一次性餐具或独立包装餐具

加强员工卫生操作培训与监督

增加餐具高温消毒后的保温措施

在菜单或桌牌上说明消毒流程

其他建议

Q14:关于餐具消毒或餐厅卫生，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

Q15:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q17:您平均每月光顾此类特色餐饮门店的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

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