餐饮行业特色餐饮门店主食口感满意度调研

尊敬的顾客您好!为了持续提升我们的菜品品质与您的用餐体验,诚邀您参与本次主食口感满意度调研。您的宝贵意见对我们至关重要,问卷预计耗时3-5分钟,感谢您的支持!

Q1:您本次就餐所品尝的主食名称是?

招牌牛肉面
特色海鲜炒饭
经典肉酱意面
手工水饺
其他(请在下题中说明)

Q2:(若上题选择“其他”)请具体说明您品尝的主食名称。

填空1

Q3:请您对这款主食的整体口感满意度进行打分(1分非常不满意,5分非常满意)。

分数
标签

Q4:您认为这款主食的软硬度如何?

太软/烂
偏软
恰到好处
偏硬
太硬

Q5:您认为这款主食的咸淡如何?

太淡
偏淡
恰到好处
偏咸
太咸

Q6:您认为这款主食的温度(上菜时)如何?

太凉
偏凉
恰到好处
偏烫
太烫

Q7:您认为这款主食在以下哪些方面最吸引您?(可多选)

香气浓郁
调味层次丰富
食材新鲜有嚼劲
烹饪火候得当
外观摆盘精致
分量充足

Q8:您认为这款主食在以下哪些方面有待改进?(可多选)

香气不足
调味单一或失衡
食材口感欠佳(如不新鲜、过老)
烹饪火候不到位(如过生或过熟)
外观摆盘普通
分量不足

Q9:与您在本店过往的体验相比,这款主食的口感水平如何?

有明显下降
略有下降
基本保持稳定
略有提升
有明显提升

Q10:与您在其他同类型餐厅的体验相比,这款主食的口感水平如何?

明显逊色
稍逊一筹
不相上下
略胜一筹
明显更优

Q11:基于本次用餐体验,您有多大可能向朋友或同事推荐我们的这款主食?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)

选项1

Q12:您本次的用餐形式是?

堂食
外卖
外带

Q13:您光顾本店的频率大约是?

首次光顾
每月少于1次
每月1-3次
每周1次或更多

Q14:您本次是独自用餐还是多人用餐?

独自用餐
2-3人
4人及以上

Q15:您通常通过哪些渠道了解或决定尝试我们的新品主食?(可多选)

店内菜单/海报
社交媒体(如微信、微博、小红书)
朋友/家人推荐
外卖平台(如美团、饿了么)
美食博主/KOL推荐
其他

Q16:关于这款主食的口感、调味或搭配,您是否有其他具体的意见或建议?

填空1

Q17:您认为本店在保持主食口感稳定性方面做得如何?

非常不稳定,每次差异很大
不太稳定,时有波动
比较稳定,偶尔有差异
非常稳定,始终如一

Q18:除了口感,您认为哪些因素会显著影响您对一款主食的整体评价?(可多选)

上菜速度
服务态度
环境卫生
菜品价格
餐具品质
等待时的体验

Q19:综合考虑口感、价格、服务等因素,您对本店本次用餐体验的总体满意度是?

非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意

Q20:您是否有特别希望本店未来推出或改良的特定口味或类型的主食?请简要描述。

填空1
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介绍
本模板旨在提供餐饮门店主食口感满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集顾客反馈、评估菜品品质、分析改进方向,适合餐饮企业管理者、品控部门或市场调研机构持续优化菜单与提升顾客满意度。
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