餐饮行业特色餐饮门店凉菜口感满意度调研

Q1:您本次光临的是哪家门店？

Q2:您本次用餐的主要目的是？

Q3:您对本次品尝的凉菜总体口感的满意度如何？

Q4:请为凉菜的【咸度】打分（1分代表过淡，5分代表过咸，3分代表适中）

Q5:请为凉菜的【酸度】打分（1分代表过淡，5分代表过酸，3分代表适中）

Q6:请为凉菜的【辣度】打分（1分代表过淡，5分代表过辣，3分代表适中）

Q7:请为凉菜的【甜度】打分（1分代表过淡，5分代表过甜，3分代表适中）

Q8:您认为凉菜的调味料（如酱油、醋、香油、辣椒油等）的风味如何？

Q9:您认为凉菜的新鲜度如何？

Q10:您品尝了以下哪些凉菜？（可多选）

Q11:您认为哪一道凉菜的口感最令您满意？

Q12:您认为哪一道凉菜的口感最需要改进？

Q13:您认为凉菜的食材切配（大小、厚薄、形状）是否合适？

Q14:凉菜的上菜温度（冰凉程度）是否令您满意？

Q15:您认为凉菜的装盘和呈现方式如何？

Q16:与您在本市其他同类餐厅的凉菜相比，您认为本店的凉菜口感处于什么水平？

Q17:基于本次凉菜的体验，您有多大可能向朋友或同事推荐本店？（0-10分，0分代表完全不可能，10分代表极有可能）

Q18:您认为本店凉菜在哪些方面最吸引您？（可多选）

Q19:您认为本店凉菜在哪些方面最需要改进？（可多选）

Q20:您是否愿意尝试本店未来推出的新式凉菜？

Q21:对于本店凉菜的口感、品种或任何其他方面，您还有哪些具体的意见或建议？

Q22:您的性别是？

Q23:您的年龄段是？

Q24:您平均每月在外就餐（非工作餐）的频率大约是？