餐饮行业特色餐饮门店退换菜便捷性满意度调研
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本模板旨在提供特色餐饮门店退换菜服务便捷性的标准化调研方案。帮助您评估服务响应、分析处理效率、收集改进建议，适合餐饮品牌管理者、运营团队和客户服务部门持续优化顾客体验与忠诚度。 标签
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餐饮行业特色餐饮门店退换菜便捷性满意度调研
尊敬的顾客您好！为了持续提升特色餐饮门店的服务体验，我们诚邀您参与本次退换菜便捷性满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们优化流程，提供更优质的服务。本问卷预计耗时5-8分钟，感谢您的支持！
Q1:您本次用餐的门店类型是？
中式特色菜系（如川菜、粤菜、本帮菜等）
异国特色菜系（如日料、泰餐、西餐等）
主题/创意融合餐厅
其他
Q2:您本次用餐的主要目的是？
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣约会
个人简餐
其他
Q3:在本次用餐过程中，您是否提出过退菜或换菜的需求？
是
否
Q4:您提出退换菜需求的主要原因是？（若未提出，请根据过往经验或假设情况选择）
菜品口味不符合预期（如太咸、太辣）
菜品出现质量问题（如食材不新鲜、有异物）
上菜速度过慢，等待时间超出承诺
菜品与菜单描述严重不符
点单错误（自己点错或服务员录错）
其他
Q5:您当时是如何向餐厅提出退换菜需求的？
直接向为您服务的服务员提出
通过桌上的服务铃或二维码呼叫
前往收银台或服务台提出
通过餐厅的线上小程序/APP反馈
其他方式
Q6:请评价您提出需求时，服务人员的响应速度（1分表示非常慢，5分表示非常快）。
分数
标签
Q7:请评价服务人员在处理您需求时的态度友好程度（1分表示非常不友好，5分表示非常友好）。
分数
标签
Q8:服务人员是否清晰地向您解释了退换菜的具体政策和流程？
是，非常清晰
大致清楚
否，解释模糊或未解释
不适用（未涉及政策解释）
Q9:餐厅处理您退换菜需求的整体效率如何？
非常高效，迅速解决
效率一般，在可接受范围内
效率较低，等待时间较长
处理过程繁琐，体验不佳
Q10:最终，您的需求是否得到了令您满意的解决？
完全满意，问题圆满解决
基本满意，虽有不足但可接受
不满意，问题未妥善解决
问题被拒绝处理
Q11:您认为当前餐厅退换菜流程中，哪些环节的便捷性有待提升？（可多选）
需求提出渠道的多样性
服务人员的初次响应速度
处理过程中的沟通清晰度
问题解决的决策效率
更换菜品的出餐速度
退款操作的便捷性
其他
Q12:如果餐厅提供线上自助退换菜申请（通过小程序/APP），您会愿意使用吗？
非常愿意，更方便快捷
愿意尝试
更倾向于人工服务
无所谓
Q13:整体而言，您对本次（或假设）退换菜体验的满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数
标签
Q14:基于本次（或过往）的退换菜体验，您有多大可能向朋友推荐这家餐厅？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
选项1
Q15:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q16:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q17:您平均每月在特色餐饮门店消费的次数大约是？
1次及以下
2-4次
5-8次
9次及以上
Q18:对于提升特色餐饮门店退换菜服务的便捷性与顾客满意度，您还有哪些具体的意见或建议？
填空1
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