餐饮行业外卖菜品分量合理性满意度调研
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本模板旨在提供外卖菜品分量合理性调研的标准化解决方案。帮助您收集用户反馈、评估分量满意度、优化菜单设计，适合餐饮商家、外卖平台和市场研究机构提升服务质量与顾客满意度。 标签
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餐饮行业外卖菜品分量合理性满意度调研
您好！我们正在进行一项关于外卖菜品分量合理性的市场调研，旨在了解您的真实用餐体验与偏好。您的宝贵意见将帮助餐饮商家优化菜品设计，提供更满意的服务。问卷匿名填写，预计耗时3-5分钟，感谢您的参与！
Q1:您点外卖的频率大约是？
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
Q2:您通常点外卖的主要用餐场景是？
工作日午餐
工作日晚餐
周末/假日用餐
宵夜/加餐
聚会/多人用餐
Q3:您最常点哪类菜系的外卖？（可多选）
中式快餐（盖饭、面条等）
西式简餐（汉堡、披萨等）
日韩料理
轻食沙拉
地方特色菜
甜品饮品
Q4:在您最近3次的外卖经历中，对菜品实际分量的整体满意度如何？
非常满意，分量总是很足
比较满意，基本符合预期
一般，时多时少
不太满意，经常感觉不够
非常不满意，总是吃不饱
Q5:请为您最近一次外卖的“主菜/主食分量”打分（1-5分，1分表示“远少于预期”，5分表示“远超预期”）
分数
标签
Q6:您认为外卖菜品的分量主要参照什么标准比较合理？
堂食的同等分量
根据价格固定一个标准分量
提供大/中/小份等多种选择
根据菜品类型（如主菜、配菜）设定不同分量
没有明确标准，商家自行把握
Q7:当您觉得外卖分量不足时，通常会如何应对？（可多选）
下次不再点这家店
在评价中提及分量问题
联系商家询问或投诉
自己搭配其他食物
觉得价格不值但默默接受
其他
Q8:您是否愿意为“确保分量充足”支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
视情况而定（如菜品本身价格）
不太愿意
完全不愿意
Q9:您更倾向于哪种分量描述方式？
具体的重量或容量（如克、毫升）
形象的比喻（如一碗、一盘）
提供参考图片
大/中/小份的直观选项
都可以，只要与实际相符
Q10:您向朋友推荐一家外卖店时，菜品分量的合理性有多大影响？（0-10分，0分表示“毫无影响”，10分表示“决定性影响”）
选项1
Q11:您认为哪些因素最容易导致外卖“分量感”不足？（可多选）
包装盒过大显得空
汤汁/酱汁过多，干货少
配菜（如青菜）过多，主料少
米饭/面条等主食量少
食材切割过小显得量少
图片与实物严重不符
Q12:对于“一人食”套餐，您认为理想的主食（米饭/面）分量大约是？
150克以下
150-200克
200-250克
250-300克
300克以上
Q13:如果商家提供“免费加饭/加面”服务，这对您的下单决策影响大吗？
影响很大，会优先选择
有一定积极影响
影响不大，更关注主菜本身
完全没有影响
Q14:请评价“外卖菜品中肉类/蛋白质食材的分量”在您满意度中的重要性（1-5分，1分表示“完全不重要”，5分表示“非常重要”）
分数
标签
Q15:您遇到过“分量过多”吃不完造成浪费的情况吗？
经常遇到
偶尔遇到
很少遇到
从未遇到
Q16:为避免浪费，您希望商家提供哪些选项？（可多选）
推出“半份”或“小份”菜
主食分量可选
提供“一人食”或“两人食”套餐
明确标注建议食用人数
提供环保打包盒鼓励打包
Q17:您认为当前外卖平台（如美团、饿了么）在展示菜品分量信息方面做得如何？
非常清晰透明
比较清晰
一般，信息有限
不太清晰，容易误解
非常不清晰
Q18:请描述一次您对外卖分量感到“特别满意”或“特别失望”的具体经历及原因。
填空1
Q19:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q20:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
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