餐饮外卖菜品卫生状况满意度调研

餐饮外卖菜品卫生状况满意度调研

尊敬的顾客您好！感谢您参与本次调研。本问卷旨在了解您对外卖菜品卫生状况的真实感受与评价，以助力餐饮行业提升食品安全与服务质量。您的反馈至关重要，问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。

Q1:请问您平均每周点几次外卖？

1次或更少

2-4次

5-7次

8次或以上

Q2:您通常在哪些平台点外卖？（可多选）

美团外卖

饿了么

品牌自有小程序/APP

其他平台

Q3:您最常点哪一类菜系的外卖？

中餐（如川菜、湘菜、本帮菜等）

西餐/简餐（如汉堡、披萨、意面等）

快餐/小吃（如炸鸡、麻辣烫、米粉等）

日韩料理

轻食/沙拉

其他

Q4:整体而言，您对近期所点外卖的卫生状况满意吗？

分数

标签

Q5:您收到外卖时，外包装（如塑料袋、纸袋）的密封性如何？

完好无损，密封良好

基本完好，但可能有轻微破损

有明显破损或未密封

不关注外包装

Q6:您对外卖餐盒（内包装）的清洁度和完好度评价如何？

分数

标签

Q7:您是否遇到过以下菜品本身相关的卫生问题？（可多选）

食物中有异物（如头发、塑料等）

食物有异味或已变质

食材不新鲜或未熟透

菜品分量与描述严重不符

未发现明显问题

Q8:您发现菜品卫生问题时，通常会如何处理？

联系商家协商解决

在平台差评或投诉

自认倒霉，不再光顾该店

向食品安全监管部门反映

从未遇到过

Q9:您认为餐饮商家在外卖详情页公示的“后厨环境”、“食品安全档案”等信息，对您的选择有多大参考价值？

分数

标签

Q10:您更信任哪类商家提供的食品安全保障？

知名连锁品牌

有实体店且评分高的本地餐厅

主打“透明厨房”或“明厨亮灶”的商家

提供“食安封签”的商家

都差不多，主要看运气

Q11:基于您的总体体验，您有多大可能向朋友或家人推荐您常点的这家/这类外卖？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q12:您认为以下哪些措施最能有效提升外卖菜品卫生？（可多选）

强制使用“食安封签”

推广“明厨亮灶”直播

平台加强商家准入审核与定期检查

建立更便捷高效的消费者投诉与赔付机制

提高对违规商家的处罚力度

加强配送环节的卫生管理

Q13:您愿意为“有明确卫生保障认证”的外卖支付更高的价格吗？

非常愿意

比较愿意

一般，视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q14:对于改善外卖菜品卫生状况，您有什么具体的建议或期望？（选填）

填空1

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您目前所在的城市级别是？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

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