餐饮行业餐厅菜品温度适宜度满意度调查

尊敬的顾客,您好!为了持续提升我们的菜品品质与用餐体验,我们诚邀您参与本次关于菜品温度适宜度的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们更好地为您服务,感谢您的参与!

Q1:您本次用餐的餐厅类型是?

中餐厅
西餐厅
日料/韩料餐厅
火锅/烧烤店
快餐/简餐店
其他

Q2:您本次用餐的主要目的是?

家庭/朋友聚会
商务宴请
情侣约会
工作简餐
独自用餐
其他

Q3:您对本次用餐中,热菜(如炒菜、炖菜等)上桌时的温度满意度如何?

非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意

Q4:如果热菜温度不理想,请具体描述是哪些菜品?以及您期望的温度是怎样的?

填空1

Q5:您对本次用餐中,冷盘/凉菜上桌时的温度(冷度)满意度如何?

非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意

Q6:您认为汤羹类菜品上桌时的温度是否足够滚烫?

非常滚烫,恰到好处
温度尚可,但不够滚烫
温度明显偏低,影响口感
未点汤羹类菜品

Q7:对于需要保持温度的菜品(如铁板类、煲仔类),服务员是否及时提醒或提供了保温措施?

有,服务很到位
有提醒但不够及时
没有相关提醒或措施
未点此类菜品

Q8:在用餐过程中,菜品的温度下降速度您觉得如何?

保温很好,全程温度适宜
下降速度正常,可以接受
下降较快,影响后半程用餐体验
下降非常快,很快变凉

Q9:您认为哪些因素最可能影响菜品的上桌温度?(可多选)

厨房出菜速度
服务员传菜速度
餐厅环境温度
餐盘/器皿的保温性能
菜品本身特性(如易凉)
其他

Q10:与您在其他同类型餐厅的体验相比,本餐厅的菜品温度控制处于什么水平?

明显更好
略好一些
大致相当
略差一些
明显更差

Q11:请为您本次整体用餐体验中对“菜品温度”的满意度打分。(1分为非常不满意,5分为非常满意)

分数
标签

Q12:菜品温度不适宜是否影响了您对菜品口味的评价?

是,影响很大
是,有一定影响
影响不大
完全没有影响

Q13:如果遇到菜品温度明显不适宜的情况,您通常会?

立即向服务员反馈并要求处理
默默接受,但下次可能不会再来
在结账或调查时提出
视情况而定

Q14:您对餐厅在改进菜品温度控制方面,有什么具体的建议或期望?

填空1

Q15:考虑到菜品温度的重要性,您未来再次光顾本餐厅的可能性有多大?

一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会

Q16:基于本次用餐体验,您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)

选项1

Q17:您的性别是?

Q18:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
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餐饮行业餐厅菜品温度适宜度满意度调查
介绍
本模板旨在提供餐厅菜品温度满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估热菜温度、了解凉菜冷度、收集改进建议,适合餐饮企业和连锁品牌提升菜品品质与顾客用餐体验。
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