餐饮行业餐厅菜品卫生状况满意度调查

Q1:您最近一次在餐厅用餐（堂食或外卖）的时间是？

Q2:您最近一次用餐的餐厅类型是？

Q3:您当时选择的用餐方式是？

Q4:请对您最近一次用餐时，餐厅的整体环境卫生（如地面、桌面、空气）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

Q5:请对您最近一次用餐时，餐厅餐具（如碗、盘、筷子、杯子）的清洁度进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

Q6:请对您最近一次用餐时，服务人员的个人卫生（如着装、手部清洁）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

Q7:您是否在用餐时，通过透明厨房或明档观察到后厨的卫生状况？

Q8:如果您观察到后厨，请对其可见区域的整洁与有序程度进行评分（1-5分，1分为非常混乱/不洁，5分为非常整洁/有序）

Q9:您所点的菜品外观（如色泽、摆盘）是否看起来新鲜、干净？

Q10:在菜品中，您是否发现过不应出现的异物（如头发、小虫、塑料片等）？

Q11:您是否曾因怀疑餐厅菜品卫生问题而停止食用或要求退换？

Q12:您主要通过哪些方面来判断一家餐厅的菜品卫生状况？（可多选）

Q13:您认为当前餐饮行业在菜品卫生方面的整体表现如何？

Q14:您认为以下哪些是当前餐厅菜品卫生最需要改进的方面？（可多选）

Q15:餐厅公示“明厨亮灶”或后厨监控画面，是否会增加您对该餐厅卫生的信任度？

Q16:总体而言，您向朋友或家人推荐您最近一次用餐的这家餐厅的可能性有多大？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q17:您的性别是？

Q18:您的年龄属于以下哪个区间？

Q19:您平均每月在外用餐（含外卖）的频率大约是？

Q20:对于提升餐厅菜品卫生状况，您还有什么具体的意见或建议？