餐饮行业餐厅食品安全管控满意度调查

餐饮行业餐厅食品安全管控满意度调查

尊敬的参与者，您好！感谢您参与本次食品安全管控满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们持续提升餐饮服务的安全与质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。

Q1:您在本餐厅的身份是？

普通顾客

餐厅员工

管理人员

其他

Q2:您最近一次光顾/观察本餐厅的时间是？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q3:您对餐厅整体环境卫生（如地面、桌面、洗手间）的满意度如何？

分数

标签

Q4:您对餐厅员工个人卫生（如着装整洁、手部清洁）的满意度如何？

分数

标签

Q5:您对餐厅食品展示区（如自助餐台、明档厨房）卫生状况的满意度如何？

分数

标签

Q6:您对餐具（如碗、盘、筷子、杯子）的清洁消毒情况的满意度如何？

分数

标签

Q7:您认为餐厅在以下哪些食品安全环节做得比较好？（可多选）

食材新鲜度

食品储存规范

烹饪过程卫生

生熟食分开处理

餐具严格消毒

员工健康管理

防虫防鼠措施

垃圾及时清理

Q8:您认为餐厅在以下哪些食品安全环节有待加强？（可多选）

食材新鲜度

食品储存规范

烹饪过程卫生

生熟食分开处理

餐具严格消毒

员工健康管理

防虫防鼠措施

垃圾及时清理

Q9:您是否在餐厅内（如菜单、墙面）看到过食品安全相关的公示信息（如许可证、健康证）？

清晰可见

有但不够明显

没注意到

完全没有

Q10:您是否观察到员工在处理食品时佩戴了必要的防护用品（如口罩、手套、发网）？

总是佩戴

经常佩戴

偶尔佩戴

几乎不佩戴

未注意

Q11:您对餐厅处理顾客关于食品安全疑问或投诉的态度和效率是否满意？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

未经历过

Q12:您认为餐厅的食品安全管控水平与同类型其他餐厅相比如何？

明显更好

略好一些

差不多

略差一些

明显更差

不清楚

Q13:您有多大可能性向亲友推荐本餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q14:基于您的观察和体验，您对本餐厅的食品安全总体信任度如何？

非常信任，放心食用

比较信任，基本放心

一般，有些顾虑

不太信任，谨慎选择

完全不信任，不会选择

Q15:您对提升本餐厅食品安全管控水平，还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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