餐饮行业餐厅应急处理能力满意度调查
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本模板旨在提供餐饮行业应急处理能力满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估事件响应、分析员工专业性、衡量沟通效果，适合餐饮企业、行业监管机构及消费者研究部门提升服务安全与顾客信任度。 标签
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餐饮行业餐厅应急处理能力满意度调查
尊敬的受访者，您好！本次调查旨在了解您对餐饮行业餐厅应急处理能力的满意度，您的宝贵意见将有助于餐饮企业提升服务质量与安全保障水平。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。
Q1:您最近一次在餐厅用餐时，是否遇到过需要餐厅启动应急处理的情况？（例如：食物中有异物、顾客突然身体不适、设备故障、火警等）
是
否
Q2:您最近一次遇到的应急事件类型是什么？
食物中有异物（如头发、虫子等）
顾客突发身体不适（如过敏、晕倒等）
设备故障（如停电、燃气泄漏等）
消防安全事件（如小火情、烟雾报警等）
顾客间的冲突或意外受伤
其他
Q3:整体而言，您对该餐厅处理该突发事件的及时性满意程度如何？
分数
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Q4:您对该餐厅员工在处理事件时的专业性和冷静程度满意吗？
分数
标签
Q5:您对该餐厅管理层在事件中的到场速度和指挥协调能力满意吗？
分数
标签
Q6:餐厅是否就事件本身或处理结果向您进行了明确的沟通或解释？
是，主动且清晰地进行了沟通
是，但沟通不够清晰或主动
否，没有进行任何沟通
Q7:您对餐厅在事件处理过程中的沟通方式和态度满意吗？
分数
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Q8:餐厅是否提供了合理的解决方案或补偿？（例如：更换菜品、免单、赠送优惠券、协助就医等）
是，提供了令我满意的解决方案
是，但解决方案不够令人满意
否，没有提供任何解决方案
Q9:您对该解决方案的合理性和公平性满意吗？
分数
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Q10:事件处理后，餐厅是否采取了后续跟进措施？（例如：电话回访、关心恢复情况等）
分数
标签
Q11:您认为一家餐厅在应急处理方面，哪些环节最为重要？（请选择3项）
员工的快速反应与上报
清晰的应急预案与流程
管理人员的现场指挥
有效的内部沟通协调
与顾客的真诚沟通
专业的急救或处理技能
完备的应急设备（如药箱、灭火器）
事后补偿与跟进
Q12:基于您的观察或经历，您认为目前大多数餐厅的应急处理能力如何？
非常薄弱，缺乏准备
比较薄弱，有待提高
一般，勉强能应对
比较好，基本能妥善处理
非常好，专业且高效
Q13:您认为餐厅在提升应急处理能力方面，最需要加强哪些投入？
定期对员工进行应急培训
制定并演练详细的应急预案
配备更完善的应急设施和物资
加强管理层的应急管理能力
建立顾客反馈与事件复盘机制
购买相关的公众责任保险
Q14:经历或了解一次餐厅的应急事件后，会影响您再次光顾该餐厅的意愿吗？
会，且负面影响很大，不会再光顾
会，有一定负面影响，会慎重考虑
影响不大，主要看餐厅平时的表现
不会，如果处理得当，我反而更信任它
Q15:如果0分代表“完全不可能”，10分代表“极有可能”，您有多大可能向朋友或家人推荐一家应急处理能力出色的餐厅？
选项1
Q16:您通常通过哪些渠道了解一家餐厅的应急安全信息？（如：安全出口标识、消防设备可见度等）
进店后主动观察
仅在发生事件时才会注意
几乎不关注
通过第三方评价或新闻了解
Q17:您认为社会舆论（如网络评价、媒体报道）对督促餐厅重视应急能力建设的作用大吗？
分数
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Q18:请分享一次您认为处理得特别出色或特别糟糕的餐厅应急事件经历，并简述原因。
填空1
Q19:您的身份是？
普通消费者
餐饮行业从业者/管理者
食品安全/应急管理相关领域工作者
其他
Q20:您平均每月在餐厅用餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？
少于1次
1-4次
5-8次
9次及以上
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