餐饮行业快餐门店动线设计合理性满意度调查
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本模板旨在提供快餐门店顾客动线体验的标准化调研方案。帮助您评估动线合理性、识别拥堵点、收集改进建议，适合餐饮品牌管理者、空间设计师和运营团队优化门店布局与提升服务效率。 标签
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餐饮行业快餐门店动线设计合理性满意度调查
您好！感谢您参与本次调查。本次调查旨在了解顾客对快餐门店动线设计的满意度与体验感受，您的宝贵意见将帮助我们优化门店布局，提升服务效率与消费体验。所有信息仅用于统计分析，请放心填写。
Q1:您本次就餐的餐厅类型是？
大型连锁快餐（如麦当劳、肯德基）
中式快餐（如老乡鸡、真功夫）
日式/韩式快餐
西式简餐（如赛百味）
其他
Q2:您本次主要的消费场景是？
堂食
打包外带
外卖取餐
自助点餐机取餐
Q3:您从进入餐厅到找到点餐位置的过程是否顺畅？
非常顺畅，一目了然
比较顺畅，稍作寻找
一般，需要观察一下
不太顺畅，有点混乱
非常混乱，找不到
Q4:点餐区的标识（如菜单、推荐、排队指示）是否清晰易懂？
非常清晰
比较清晰
一般
不太清晰
非常模糊
Q5:您认为点餐排队区域的宽度和长度是否合适？
非常合适，不拥挤
比较合适，偶尔拥挤
一般，有时会阻碍通行
不太合适，经常拥挤
非常拥挤，影响点餐
Q6:请对“从点餐完成到拿到餐食”的这段等待动线（如取餐区、叫号屏、等候区）的合理性进行评分（1-5分，1分为非常不合理，5分为非常合理）。
分数
标签
Q7:在等待取餐时，您认为哪些方面设计得比较好？（可多选）
取餐叫号屏幕清晰可见
等候区座位充足舒适
取餐柜台分区明确（如堂食/外带）
与后厨/备餐区衔接流畅，出餐快
有明确的取餐排队指引
以上都没有
Q8:您在店内遇到过哪些因动线设计导致的不便？（可多选）
点餐队伍与取餐/通行区域交叉，造成拥堵
取餐区与自助调料台、饮水机距离过近，人群聚集
出入口与排队区冲突
清洁人员作业与顾客动线冲突
堂食顾客寻找座位困难
外卖骑手取餐与顾客动线交织
未遇到明显不便
Q9:餐厅的自助服务区（如调料台、纸巾、饮水机）位置是否方便取用，且不影响主通道通行？
非常方便且不影响
比较方便，略有影响
一般，有时会造成拥堵
不方便，经常造成拥堵
没有使用或未注意到
Q10:餐厅的洗手间指示标识是否清晰，容易找到？
非常清晰，容易找到
比较清晰，需寻找一下
标识不清，较难找到
没有找到或未使用
Q11:您认为店内餐桌椅的布局（间距、排列方式）是否便于顾客通行和就座？
非常合理，通行顺畅
比较合理，偶尔不便
一般，有时需要侧身通过
不太合理，经常需要挪动椅子
非常拥挤，通行困难
Q12:从您的座位到垃圾桶/餐盘回收处的动线是否便捷？
非常便捷，距离近且路径清晰
比较便捷
一般，需要寻找
不太便捷，距离远或路径绕
未使用回收处
Q13:基于本次体验，您有多大可能向朋友推荐这家门店的布局与就餐流畅度？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
选项1
Q14:您认为优化动线设计对提升您的整体满意度重要吗？
非常重要
比较重要
一般
不太重要
完全不重要
Q15:您认为快餐门店最应优先优化哪部分的动线设计？（可多选）
入口与点餐区的引导
点餐与支付流程的衔接
取餐等候区的规划
堂食区域座位与通道的布局
自助服务区（调料、饮水）的位置
外卖取餐专区设置
洗手间与后场通道的隔离
餐盘回收与垃圾处理的路径
Q16:对于本次就餐门店的动线设计，您是否有其他具体的改进建议或想分享的体验细节？
填空1
Q17:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q18:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
Q19:您平均每月在快餐店消费的次数大约是？
1-3次
4-7次
8-12次
13次以上
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