餐饮行业快餐外卖菜品温度适宜度满意度调查

尊敬的顾客，您好！感谢您抽出宝贵时间参与本次调查。我们致力于提升外卖服务品质，特别是菜品的温度控制，以确保您获得最佳的用餐体验。您的每一条意见对我们都至关重要。

Q1:您在过去一个月内，点快餐外卖的频率大约是？

每周少于1次

每周1-3次

每周4-6次

每天或几乎每天

Q2:您通常通过哪些平台点快餐外卖？（可多选）

美团外卖

饿了么

品牌自有小程序/APP

电话订餐

其他平台

Q3:您最近一次点外卖的菜品类型主要是？

中式快餐（如盖饭、面条）

西式快餐（如汉堡、披萨）

轻食沙拉

小吃/炸物

汤/粥类

Q4:您对最近一次外卖送达时，主食（如米饭、面条、汉堡）的温度满意度如何？

非常满意，温度刚好

比较满意，略热或略凉但不影响

一般，明显偏热或偏凉

不满意，太烫或太凉

未点主食

Q5:您对最近一次外卖送达时，配菜/小菜（如蔬菜、沙拉）的温度满意度如何？

非常满意，温度刚好

比较满意，略热或略凉但不影响

一般，明显偏热或偏凉

不满意，太烫或太凉

未点配菜

Q6:您对最近一次外卖送达时，汤品/粥品的温度满意度如何？

非常满意，温度刚好

比较满意，略热或略凉但不影响

一般，明显偏热或偏凉

不满意，太烫或太凉

未点汤/粥

Q7:总体而言，您认为外卖送达时，菜品的保温效果如何？（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q8:您认为影响外卖菜品温度的主要原因是？

餐厅出餐后打包时间过长

配送距离过远或时间过长

配送员保温措施不足（如未使用保温箱）

餐品本身特性不易保温

天气（如冬季、雨天）影响

其他

Q9:为了改善菜品温度，您更希望商家或平台采取哪些措施？（可多选）

优化打包材料（如使用更厚的保温袋、锡纸）

缩短出餐到配送的等待时间

确保骑手使用专业保温箱

提供菜品加热建议或提示

区分“易冷”和“耐放”菜品并优化配送

其他

Q10:如果收到温度不适宜的餐品，您通常会如何处理？

联系商家或平台客服反馈

自己用微波炉或锅具加热

勉强吃掉，但下次可能不再光顾

直接给予差评

视情况而定，一般不处理

Q11:您是否愿意为更好的保温包装（如更厚的保温袋、独立汤盒）支付少量额外费用（如1-2元）？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q12:基于您的外卖体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅/品牌？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q13:您认为“温度适宜”对您的外卖整体满意度影响有多大？

影响非常大，是决定是否回购的关键

影响比较大，是重要考量因素

有一定影响，但不是最主要的

影响很小，口味和速度更重要

几乎没有影响

Q14:对于提升快餐外卖的菜品温度，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您通常点外卖的用餐时段是？

早餐

午餐

下午茶

晚餐

夜宵

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