火锅门店锅具洁净度满意度调查

尊敬的顾客,您好!感谢您抽出宝贵时间参与本次调查。本问卷旨在了解您对我们火锅门店锅具洁净度的真实感受与评价,您的反馈将直接帮助我们提升服务品质与用餐体验。本次调查匿名进行,所有数据仅用于内部改善,请放心填写。

Q1:您本次用餐的门店是?

XX路店
XX广场店
XX购物中心店
其他门店

Q2:您本次用餐的桌号是?

大厅A区
大厅B区
包间
户外区

Q3:您本次用餐的锅具类型是?

单人小锅
鸳鸯锅
大锅(多人共用)
其他特色锅

Q4:请对锅具(包括锅身、锅边、锅柄)的整体外观洁净度进行评分(1分表示非常不干净,5分表示非常干净)

分数
标签

Q5:锅具内壁(盛放汤底的部分)是否有肉眼可见的残留物、油渍或水垢?

完全没有,非常干净
有轻微痕迹,但不影响使用
有明显残留或污渍
有严重污渍,影响食欲

Q6:锅具外壁及底部是否有明显的食物残渣、油污或烧焦痕迹?

非常干净,无任何污渍
有少量油渍或水痕
有明显污渍或烧焦痕迹
污渍严重,看起来未清洁

Q7:锅具手柄是否干净、无油腻感,握持舒适?

非常干净干燥,握感舒适
略有油腻感,但可以接受
明显油腻或湿滑,握持不适
非常油腻,几乎无法握持

Q8:锅具边缘(与锅盖接触处)的清洁状况如何?

边缘光滑,无任何食物残渣或污垢
有少量残留,但不明显
有明显食物残渣或陈旧污垢
积存大量污垢,清洁状况差

Q9:基于本次锅具的洁净度体验,您有多大可能向朋友或家人推荐本店?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)

选项1

Q10:您认为哪些因素最能影响您对锅具洁净度的判断?(可多选)

内壁是否有残留物或水垢
外壁及底部是否干净
手柄是否油腻
锅具是否有异味
锅具是否有划痕或破损
整体光泽度和崭新感

Q11:锅具在您面前摆放时,是否带有任何不愉快的异味(如洗洁精味、霉味、残留食物味)?

完全没有异味
有轻微异味,但很快消散
有明显异味,影响用餐心情
异味非常强烈,难以忍受

Q12:与您过往在本店或其他火锅店的体验相比,本次锅具洁净度如何?

明显更好
差不多,维持一贯水准
稍差一些
明显更差

Q13:如果发现锅具洁净度不佳,您通常会如何做?

立即要求服务员更换
默默接受,但会影响对店铺的评价
自己简单擦拭后使用
直接离店或投诉

Q14:对于提升锅具清洁标准,您有什么具体的意见或建议?(例如:清洁流程、检查环节、员工培训等)

填空1

Q15:总体而言,您对本次用餐过程中,门店在“食品安全与卫生”方面的重视程度打几分?(1分表示非常不重视,5分表示非常重视)

分数
标签

Q16:锅具洁净度是否会直接影响您再次光顾本店的意愿?

是,决定性因素
是,重要影响因素
有一定影响,但非首要
几乎没有影响

Q17:除了锅具,您还关注哪些用餐环节的卫生状况?(可多选)

餐具(碗、碟、杯、勺)
桌椅及台面
调料台及公共区域
洗手间
员工个人卫生
食材新鲜与摆放

Q18:您认为本店在锅具清洁方面最需要改进的是什么?

加强清洁人员的培训与监督
升级清洁设备与洗涤剂
增加上桌前检查环节
更换更易清洁或质量更好的锅具
建立更透明的清洁流程公示

Q19:请描述一次您印象深刻的(好或不好)关于火锅锅具洁净度的用餐经历。

填空1

Q20:您通常通过什么渠道了解一家火锅店的卫生状况?

线上评价(大众点评等)
朋友推荐
到店直观感受
媒体报道或品牌宣传
不太关注

Q21:您的性别是?

Q22:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q23:您平均每月光顾火锅店的频率大约是?

少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上
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火锅门店锅具洁净度满意度调查
介绍
本模板旨在收集顾客对火锅门店锅具洁净度的详细反馈。帮助您评估清洁现状、识别关键问题点、获取改进建议,适合餐饮企业管理者和质检部门优化卫生流程、提升顾客用餐安全感与满意度。
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