餐饮行业火锅门店火锅底料新鲜度满意度调查

Q1:请问您本次用餐的门店是？

Q2:如果您选择了“其他”门店，请在此处填写具体门店名称。

Q3:您本次用餐的主要火锅底料口味是？

Q4:请为您本次用餐的火锅底料的“色泽与外观”新鲜度打分（1-5分，1分表示非常不新鲜，5分表示非常新鲜）。

Q5:请为您本次用餐的火锅底料的“香气浓郁度与纯正度”新鲜度打分（1-5分，1分表示非常不新鲜/有异味，5分表示非常新鲜/香气纯正）。

Q6:请为您本次用餐的火锅底料的“口感与味道层次”新鲜度打分（1-5分，1分表示味道寡淡/不新鲜，5分表示味道醇厚/层次丰富）。

Q7:您认为本次锅底的咸淡程度如何？

Q8:您认为本次锅底的辣度（如适用）如何？

Q9:在用餐过程中，锅底是否出现明显的“油水分离”或“色泽变暗/发黑”等不新鲜迹象？

Q10:根据您的观察和品尝，您认为哪些因素最能体现火锅底料的新鲜度？（可多选）

Q11:与您在本店以往的用餐体验相比，本次锅底的新鲜度如何？

Q12:与您在其他火锅店的用餐体验相比，您认为本店锅底的新鲜度处于什么水平？

Q13:基于本次锅底新鲜度的体验，您有多大可能向朋友或同事推荐本店？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q14:您认为哪些环节可能影响火锅底料端上桌时的新鲜度？（可多选）

Q15:您是否愿意为更新鲜、品质更高的火锅底料支付稍高的价格？

Q16:关于提升火锅底料新鲜度，您是否有具体的建议或期望？（例如：希望看到更透明的制作过程、提供不同新鲜度等级的选择等）

Q17:您的用餐频率大概是？

Q18:您通常的用餐人数是？

Q19:您的年龄段是？