餐饮行业火锅门店食材摆盘美观度满意度调查

尊敬的顾客,您好!非常感谢您在百忙之中参与本次问卷调查。本次调查旨在了解您对本店火锅食材摆盘美观度的看法与满意度,您的宝贵意见将帮助我们优化菜品呈现,为您带来更佳的用餐体验。问卷匿名填写,所有数据仅用于内部改进。感谢您的支持!

Q1:请问您本次用餐是几人同行?

1人
2人
3-4人
5-6人
7人及以上

Q2:您本次用餐的主要目的是?

朋友/家庭聚会
情侣/约会
商务宴请
个人用餐
庆祝纪念日

Q3:您通常通过什么方式了解或选择火锅店?

朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、小红书)
路过/看到门店
广告宣传
其他

Q4:您对本店整体菜品(包括锅底、食材)的满意度如何?

分数
标签

Q5:您认为本店食材的“摆盘美观度”对您的用餐体验重要吗?

非常重要,是选择餐厅的关键因素之一
比较重要,会影响用餐心情
一般,味道好更重要
不太重要,不太关注
完全不重要

Q6:您在点餐时,更倾向于选择摆盘精美的菜品吗?

是的,会优先点摆盘好看的
会,但更看重食材本身
不一定,主要看推荐或口味
不会,摆盘不影响选择
没注意过

Q7:您认为本店肉类菜品(如肥牛、羊肉卷)的摆盘美观度如何?

分数
标签

Q8:您认为本店海鲜菜品(如虾滑、鱼片)的摆盘美观度如何?

分数
标签

Q9:您认为本店蔬菜/菌菇拼盘的摆盘美观度如何?

分数
标签

Q10:您认为本店特色/创意菜品(如造型虾滑、特色拼盘)的摆盘美观度如何?

分数
标签

Q11:您认为一个美观的火锅摆盘,最吸引您的是哪些方面?

食材的排列组合有层次感
色彩搭配丰富、鲜艳
使用了有特色的容器或装饰
食材本身看起来新鲜、干净
整体造型有创意或寓意

Q12:您认为本店在摆盘方面,哪些地方可以做得更好?

食材摆放更整齐、有序
增加色彩搭配(如用绿叶、花瓣点缀)
使用更具特色或质感的餐具
提升拼盘的造型设计感
保持摆盘上桌时的完整性(不散乱)

Q13:您是否会因为菜品摆盘美观而拍照分享到社交媒体(如朋友圈、抖音)?

经常会,并主动分享
偶尔会,如果特别好看
很少,主要为了记录
不会拍照
从不分享

Q14:与您去过的其他同类火锅店相比,您认为本店的摆盘美观度处于什么水平?

明显领先
略好一些
差不多
略差一些
明显落后

Q15:基于本次用餐体验,您有多大可能向朋友或同事推荐本店?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)

选项1

Q16:您认为提升摆盘美观度,是否会增加您再次光顾本店的可能性?

肯定会,会因此更愿意再来
可能会,有一定影响
不确定,影响不大
不太会,更看重口味和价格
完全不会

Q17:您对哪一道具体菜品的摆盘印象最深刻(无论好坏)?请说明原因。

填空1

Q18:您心中理想的火锅食材摆盘是什么样的?请描述一下(例如:风格、元素等)。

填空1

Q19:您认为本店在哪些方面最能体现对顾客体验的重视?

服务态度
环境卫生
菜品口味
食材新鲜度
摆盘美观度
上菜速度
价格合理性

Q20:综合考虑口味、服务、环境、价格和摆盘,您对本店的总体满意度如何?

分数
标签

Q21:您的性别是?

不愿透露

Q22:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q23:您平均每月外出就餐(包括火锅)的频率大约是?

1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上
几乎不外出就餐
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餐饮行业火锅门店食材摆盘美观度满意度调查
介绍
本模板旨在提供火锅门店食材摆盘美观度的标准化满意度调研方案。帮助您收集顾客反馈、评估摆盘重要性、分析改进方向,适合餐饮管理者优化菜品呈现以提升用餐体验。
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