餐饮行业火锅门店菜品更新速度满意度调查

尊敬的顾客您好!感谢您参与本次关于菜品更新速度的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们优化菜单,为您带来更优质的用餐体验。本次调查大约需要5-8分钟,所有信息仅用于内部改进,请放心填写。

Q1:您最近一次光顾本火锅店大约是在什么时候?

一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年

Q2:您平均多久光顾本店一次?

每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次
半年或更久一次

Q3:总体来说,您有多大可能向朋友或同事推荐本火锅店?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)

选项1

Q4:您对本店当前菜单上菜品的总体满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q5:您是否注意到本店的菜品(包括锅底、涮品、小吃、饮品等)会定期更新?

是,非常明显
是,偶尔注意到
不确定/没太留意
否,感觉没什么变化

Q6:您认为本店推出新菜品(或下架旧菜品)的频率如何?(1分太慢,5分太快)

分数
标签

Q7:您认为当前的菜品更新速度是?

太快,还没熟悉就下架了
恰到好处
有点慢,希望更快一些
太慢了,缺乏新鲜感

Q8:您通常通过什么渠道了解到本店推出了新菜品?(可多选)

店内海报/菜单
服务员推荐
门店微信公众号/小程序
大众点评/美团等平台
朋友告知
其他

Q9:当您发现菜单上有新菜品时,您尝试的意愿如何?

非常愿意,每次必点
比较愿意,经常尝试
一般,看情况尝试
不太愿意,更倾向于经典菜品

Q10:您对本店新菜品的口味和质量满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q11:您认为新菜品的定价是否合理?

非常合理,物有所值
比较合理
一般
有点偏高
过高,性价比低

Q12:您希望新菜品主要集中在哪些类别?(可多选)

创新锅底(如新口味汤底)
特色涮品(肉类、海鲜)
丸滑类
蔬菜/菌菇类
特色小吃/主食
创意饮品/甜品
蘸料

Q13:您认为每次更新时,上新菜品的数量多少比较合适?

1-3道,精而优
4-6道,选择适中
7-10道,选择丰富
10道以上,大换血

Q14:对于季节性食材(如春季野菜、夏季小龙虾、秋冬羊肉等),您希望本店如何更新?

强烈希望推出应季限定菜品
希望有,但不强求
无所谓,经典菜品就好
不希望,增加选择困难

Q15:您认为本店下架不受欢迎菜品的速度如何?(1分太慢,导致菜单冗杂;5分太快,可能误删)

分数
标签

Q16:如果推出“厨师推荐”或“本月新品”专栏,是否会增加您尝试新菜的几率?

会,很有帮助
可能会
不确定
不会,没影响

Q17:您希望店家以何种形式收集关于新菜品的反馈?(可多选)

用餐后扫码填写简单问卷
服务员主动询问意见
在公众号/小程序设置反馈入口
赠送小菜换取在线评价
其他

Q18:与您光顾过的其他同类型火锅店相比,您认为本店的菜品更新速度处于什么水平?

明显更快
稍快一些
差不多
稍慢一些
明显更慢

Q19:您对本店近期推出的哪一道新菜品印象最深?请说明原因(如口味、创意、外观等)。

填空1

Q20:请提出您最希望在本店菜单上看到的一道新菜品(可描述品类、口味或具体创意)。

填空1

Q21:基于菜品更新体验,您未来再次光顾本店的可能性会?

大大增加
略有增加
没有影响
略有降低
大大降低

Q22:您的性别是?

Q23:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q24:您通常与多少人一起来本店用餐?

1人
2人
3-4人
5-6人
7人及以上

Q25:关于本店的菜品更新速度、新品推出机制或其他任何方面,您还有哪些具体的意见或建议?

填空1
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餐饮行业火锅门店菜品更新速度满意度调查
介绍
本模板旨在提供火锅门店菜品更新速度满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估更新频率、收集新品反馈、优化菜单结构,适合餐饮连锁企业和门店管理者提升顾客体验与市场竞争力。
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