餐饮行业火锅门店工作人员服务用语规范性满意度调查

Q1:您最近一次光顾本火锅店的时间是？

Q2:您本次用餐的同行人数是？

Q3:从您进店到落座，迎宾/领位人员的问候语（如“欢迎光临”、“几位用餐”）是否清晰、热情？

Q4:点餐时，服务人员是否主动、清晰地介绍了锅底、招牌菜品或当季新品？

Q5:服务人员为您下单时，复述菜单的准确性如何？

Q6:上菜时，服务人员是否清晰报出菜名并进行简单说明（如“这是您的鲜切牛肉，建议涮10秒”）？

Q7:在您用餐过程中，服务人员主动询问需求（如“是否需要加汤”、“火候是否合适”）的频率如何？

Q8:当您向服务人员提出需求（如加菜、加水、更换餐具）时，他们的回应用语（如“好的，马上为您处理”、“请稍等”）是否礼貌、积极？

Q9:服务人员在传递物品（如递送茶水、更换骨碟）时，是否使用了礼貌用语（如“小心烫”、“请慢用”）？

Q10:您认为服务人员的整体语音、语调是否让人感到舒适？

Q11:您认为在哪些服务环节，工作人员的用语规范性最需要改进？（可多选）

Q12:请为服务人员使用尊称（如“您”、“先生/女士”）的普遍程度打分。（1分表示很少使用，5分表示始终使用）

Q13:结账时，服务人员是否清晰说明了账单明细并使用了礼貌结束语（如“感谢您的光临，请慢走”）？

Q14:基于本次用餐体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家火锅店？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q15:与您去过的其他同类火锅店相比，您认为本店服务用语的规范性处于什么水平？

Q16:请分享一个本次用餐中，让您印象最深刻（无论好坏）的服务用语或沟通场景。如果您有具体的改进建议，也欢迎提出。

Q17:您的性别是？

Q18:您的年龄段是？

Q19:您本次用餐的主要目的是？