火锅门店撤盘及时性满意度调查
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本模板旨在评估火锅门店撤盘服务的及时性与客户满意度。帮助您收集用餐反馈、识别服务短板、优化运营流程，适合餐饮企业管理者和服务团队提升顾客体验与服务质量。 标签
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火锅门店撤盘及时性满意度调查
尊敬的顾客，您好！为持续提升我们的服务质量，特邀请您参与本次关于撤盘及时性的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们优化用餐体验，感谢您的参与！
Q1:请问您本次用餐的桌型是？
2-4人小桌
5-8人中桌
9人及以上大桌/包间
Q2:您本次用餐的时段是？
午餐（11:00-14:00）
晚餐（17:00-21:00）
夜宵（21:00以后）
Q3:总体而言，您对本次用餐过程中服务员撤走空盘/垃圾的及时性满意吗？
分数
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Q4:在您用餐期间，空盘或食物残渣在桌上停留的平均时间大约是？
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15分钟以上
Q5:在哪些情况下，您感觉撤盘不够及时？（可多选）
桌上已堆满空盘时
用餐高峰，服务员明显忙碌时
更换骨碟时
用餐尾声，准备结账时
一直都很及时，没有此情况
Q6:当您需要撤盘时，您通常如何示意服务员？
举手或眼神示意
按服务铃
主动口头呼叫
等待服务员主动发现
Q7:服务员对您撤盘请求的响应速度如何？
分数
标签
Q8:服务员撤盘时的操作是否专业、不影响您继续用餐？
非常不专业，影响很大
不太专业，有些影响
一般
比较专业，影响很小
非常专业，毫无影响
Q9:撤盘后，服务员是否会主动擦拭桌面？
每次都会
经常会
偶尔会
很少会
从不会
Q10:基于本次撤盘服务的体验，您有多大可能向朋友推荐本店？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
选项1
Q11:您认为撤盘不及时，对您的用餐体验影响有多大？
毫无影响
影响很小
有一定影响
影响较大
影响非常大
Q12:您认为哪些因素最能影响撤盘的及时性？（可多选）
服务员人数配置
服务员巡台频率与主动性
门店客流量（是否满座）
后厨出菜速度（影响服务员精力分配）
桌位布局（是否便于服务员观察）
Q13:与您光顾过的其他同类火锅店相比，本店的撤盘服务处于什么水平？
远低于平均水平
略低于平均水平
处于平均水平
略高于平均水平
远高于平均水平
Q14:对于提升撤盘及时性，您有什么具体的建议？（例如：增加巡台次数、改进服务铃响应机制等）
填空1
Q15:撤盘服务的质量，会影响您再次光顾本店的决定吗？
完全不影响
可能不影响
不确定
可能会有影响
一定会影响
Q16:您的性别是？
男
女
Q17:您的年龄是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
Q18:您本次用餐的人均是？（人民币）
80元以下
80-120元
121-150元
151-200元
200元以上
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