火锅门店上菜速度满意度调查
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本模板旨在提供火锅门店上菜速度满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集顾客反馈、评估服务效率、识别改进环节，适合餐饮企业管理者进行精准的服务流程优化。 标签
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火锅门店上菜速度满意度调查
尊敬的顾客，您好！为了持续优化我们的服务，提升您的用餐体验，我们诚挚地邀请您参与本次关于上菜速度的满意度调查。您的宝贵意见对我们至关重要，本次问卷将完全匿名，感谢您的支持与配合！
Q1:请问您本次用餐的时段是？
工作日午餐 (11:00-14:00)
工作日晚餐 (17:00-21:00)
周末/节假日午餐
周末/节假日晚餐
其他时段
Q2:请问您本次用餐的同行人数是？
1人
2人
3-4人
5-6人
7人及以上
Q3:综合考虑，您有多大可能向朋友或家人推荐我们这家火锅店？（0-10分，0分代表完全不可能，10分代表极有可能）
选项1
Q4:请您对本次用餐的【整体上菜速度】进行打分（1-5分，1分代表非常慢，5分代表非常快）
分数
标签
Q5:您认为从点餐完毕到第一道菜品上桌的等待时间如何？
非常快，超出预期
比较快，在可接受范围内
一般，和预想的差不多
比较慢，等待感明显
非常慢，难以忍受
Q6:您认为后续加菜（或后续点单菜品）的上菜速度如何？
非常快，超出预期
比较快，在可接受范围内
一般，和预想的差不多
比较慢，等待感明显
非常慢，难以忍受
Q7:您认为以下哪些菜品的上菜速度相对较慢？（可多选）
锅底
牛羊肉卷/片类
海鲜/水产类
手工丸滑类
蔬菜/菌菇类
豆制品/面食类
小吃/甜品类
酒水饮料
以上都没有
Q8:请您对【服务人员点餐、传菜效率】进行打分（1-5分，1分代表效率很低，5分代表效率很高）
分数
标签
Q9:当您询问菜品进度时，服务人员的反馈态度和清晰度如何？
非常积极、清晰，能准确告知预计时间
比较积极，但无法给出准确时间
态度一般，只是简单回应
态度冷淡，不愿多解释
没有询问过
Q10:在您等待上菜期间，是否得到了有效的安抚或补偿？（如提供小食、饮品或折扣）
有，且体验很好
有，但效果一般
没有，但可以理解
没有，且感到不满
未等待，无需安抚
Q11:请您对【店内厨房出餐效率】的整体印象打分（1-5分，1分代表效率很低，5分代表效率很高）
分数
标签
Q12:您认为影响上菜速度的主要因素可能有哪些？（可多选）
用餐高峰期，客流量大
后厨备货不足或人手不够
部分菜品制作工艺复杂
点餐/传菜系统或流程问题
服务人员沟通或响应不及时
其他
Q13:您能接受从下单到第一道菜上桌的最长等待时间大约是？
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
20分钟以上
Q14:较慢的上菜速度对您本次用餐的整体满意度影响有多大？
影响非常大，严重降低了满意度
影响比较大，有些失望
有一定影响，但可以理解
几乎没有影响
完全没有影响
Q15:基于本次体验，您下次是否还会选择光临本店？
一定会
可能会
不确定
可能不会
一定不会
Q16:对于提升上菜速度和服务响应，您有什么具体的建议或想法？
填空1
Q17:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q18:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q19:您平均每月外出食用火锅的频率大约是？
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上
Q20:如果您愿意，请留下您的手机号，以便我们在后续服务改进后为您提供专属回馈（选填）
填空1
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