餐饮行业中式正餐菜品口味满意度调查

尊敬的顾客您好!非常感谢您抽出宝贵时间参与本次调查。本问卷旨在了解您对我们餐厅中式正餐菜品口味的真实感受,您的意见将帮助我们持续改进,为您提供更优质的美食体验。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请放心填写。

Q1:请问您本次用餐的主要目的?

商务宴请
朋友/家庭聚会
情侣/夫妻约会
个人用餐
庆祝纪念日/生日

Q2:您本次用餐的人均消费大约在哪个区间?

100元以下
101-200元
201-300元
301-500元
500元以上

Q3:整体而言,您对本次用餐所有菜品的综合口味满意度如何?

分数
标签

Q4:您认为本餐厅菜品的咸度整体如何?

太淡
偏淡,可以再咸一点
恰到好处
偏咸,可以再淡一点
太咸

Q5:您认为本餐厅菜品的辣度(如有)整体如何?

不辣,希望更辣一些
辣度刚好
偏辣,希望降低一些
不适用(未点辣菜)

Q6:您认为本餐厅菜品的油腻程度如何?

非常清爽,不油腻
比较清爽
适中
有些油腻
过于油腻

Q7:您认为本餐厅菜品的温度(上菜时的热度)如何?

非常好,都是热的
大部分菜是热的
冷热不均
大部分菜偏凉
上菜时温度普遍偏低

Q8:以下哪些菜系或口味类型的菜品,您认为本餐厅做得比较出色?(可多选)

川菜(麻辣鲜香)
粤菜(清淡鲜美)
江浙菜(咸甜适中)
湘菜(香辣酸爽)
鲁菜(咸鲜醇厚)
京菜/宫廷菜
创意融合菜
其他

Q9:您认为本餐厅在以下哪些方面有待改进?(可多选)

菜品口味稳定性(每次味道一致)
食材新鲜度
菜品创新性
摆盘美观度
分量大小
菜品保温
其他

Q10:请您为本次用餐中【主菜/招牌菜】的口味打分。

分数
标签

Q11:请写下您认为口味最出色的一道菜及其优点(例如:宫保鸡丁,酸甜辣平衡,鸡肉嫩滑)。

填空1

Q12:请您为本次用餐中【汤羹类】菜品的口味打分。

分数
标签

Q13:请您为本次用餐中【蔬菜/素菜】类菜品的口味打分。

分数
标签

Q14:请您为本次用餐中【主食(米饭、面条、点心等)】的口味打分。

分数
标签

Q15:与您在其他同档次中餐厅的用餐体验相比,本餐厅的菜品口味如何?

明显更好
略好一些
大致相当
略差一些
明显不如

Q16:您未来再次光临本餐厅的可能性有多大?

一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会

Q17:您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅?(可多选)

朋友/家人推荐
大众点评/美团等美食App
小红书/抖音等社交媒体
路过看到
公司/团体预订
其他

Q18:您有多大可能向您的朋友或同事推荐本餐厅?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)

选项1

Q19:对于本餐厅菜品的口味,您还有哪些具体的意见或建议?(例如:希望增加某种口味,或对某道菜的改良建议)

填空1

Q20:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q21:您的性别是?

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介绍
本模板旨在提供中式正餐菜品口味满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集顾客评价、分析口味偏好、优化菜品质量,适合餐饮企业管理者改进出品、提升顾客体验。
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