餐饮行业西式正餐菜品口味满意度调查

尊敬的顾客您好！非常感谢您选择我们的餐厅。为了持续提升菜品品质，为您带来更完美的用餐体验，我们诚邀您参与本次口味满意度调查。您的宝贵意见对我们至关重要，问卷匿名填写，大约需要5-8分钟，感谢您的支持！

Q1:您本次用餐的餐厅名称是？

餐厅A

餐厅B

餐厅C

其他

Q2:您本次用餐的主要餐段是？

午餐

晚餐

周末早午餐

Q3:您本次用餐的人均消费大约在哪个区间？

100-200元

201-300元

301-500元

500元以上

Q4:总体而言，您对本次用餐所有菜品的口味满意度如何？

非常满意

满意

一般

不满意

非常不满意

Q5:请为【前菜/沙拉】类菜品的口味进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您认为【前菜/沙拉】类菜品在口味上最需要改进的是？

咸淡程度

食材新鲜度

酱汁风味

口感层次

摆盘美观度

无，非常满意

Q7:请为【汤品】类菜品的口味进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您认为【汤品】类菜品在口味上最需要改进的是？

浓稠度

温度

咸淡/调味

香气

食材炖煮火候

无，非常满意

Q9:请为【主菜（牛排/羊排等肉类）】类菜品的口味进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:您认为【主菜（肉类）】在口味上最需要改进的是？

熟度控制

肉质嫩度

调味酱汁

咸淡

配菜搭配

无，非常满意

Q11:请为【主菜（鱼类/海鲜）】类菜品的口味进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:您认为【主菜（海鲜）】在口味上最需要改进的是？

新鲜度

烹饪火候

去腥处理

调味

口感

无，非常满意

Q13:请为【意面/烩饭】类菜品的口味进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q14:您认为【意面/烩饭】类菜品在口味上最需要改进的是？

面条/米饭硬度

酱汁浓郁度

咸淡

配料搭配

整体风味

无，非常满意

Q15:请为【甜品】类菜品的口味进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q16:您认为【甜品】类菜品在口味上最需要改进的是？

甜度

口感细腻度

风味层次

造型美观

食材品质

无，非常满意

Q17:基于本次的用餐体验，您有多大可能向朋友或同事推荐我们的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q18:您认为我们菜品的整体口味风格更偏向？

非常地道，有异国风味

适中，符合本地化改良

比较普通，缺乏特色

说不清楚

Q19:与您光顾过的其他同类型西式正餐厅相比，我们的菜品口味处于什么水平？

明显更好

略好一些

差不多

略差一些

明显更差

Q20:您认为我们餐厅在“口味”方面，哪些因素最能吸引您再次光临？

食材新鲜优质

调味精准有层次

烹饪技术专业

菜品有创意

味道稳定一致

其他

Q21:请写下您印象最深刻的一道菜及其原因（或最不满意的一道菜及改进建议）。

填空1

Q22:您是否有特别想尝试，但我们菜单上目前没有的西式菜品或口味？请具体描述。

填空1

Q23:您的年龄属于？

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q24:您光顾西式正餐厅的频率大约是？

每周一次或更多

每月2-3次

每月一次

每季度一次

每年几次或更少

餐饮行业西式正餐菜品口味满意度调查

介绍

本模板旨在提供西式正餐菜品口味满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集顾客反馈、定位口味问题、优化菜品质量，适合餐饮企业进行精准的顾客体验分析与服务改进。

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