餐饮行业正餐上菜速度满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于正餐上菜速度的满意度调查,旨在优化您的用餐体验。您的反馈对我们至关重要,感谢您抽出宝贵时间参与!

Q1:您本次用餐的餐厅类型是?

中餐厅
西餐厅
日料/韩料
火锅/烧烤
其他

Q2:您本次用餐的时间段是?

工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日午餐
周末/节假日晚餐

Q3:您本次用餐的同行人数是?

1人
2人
3-4人
5-6人
7人及以上

Q4:您对本次用餐的整体上菜速度满意吗?

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q5:您有多大可能因本次上菜速度而向朋友推荐这家餐厅?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)

选项1

Q6:您认为从点餐完毕到第一道菜上桌的等待时间如何?

非常快,超出预期
比较快,符合预期
一般,可以接受
有点慢,略感不耐
非常慢,难以接受

Q7:您认为从第一道菜上桌到最后一道菜上齐的间隔时间如何?

衔接顺畅,节奏很好
间隔稍长,但可理解
间隔过长,影响用餐
上菜顺序混乱,体验不佳

Q8:请为餐厅在“上菜速度与菜单标注时间(如‘需等待XX分钟’)的符合程度”方面打分(1-5分,1分=完全不符,5分=完全符合)

分数
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Q9:您认为哪些因素可能影响了本次的上菜速度?(可多选)

餐厅客流量大
所点菜品制作复杂
服务员下单/传菜效率
后厨备餐/出餐能力
上菜顺序安排不合理
其他

Q10:当您感觉上菜速度较慢时,服务员是否主动进行了沟通或安抚?

是,主动告知并致歉
是,但仅简单告知
否,需要我主动询问
否,且询问后回应不佳

Q11:请为餐厅在“处理上菜延迟问题(如解释、安抚、补偿等)的应对能力”方面打分(1-5分,1分=非常差,5分=非常好)

分数
标签

Q12:上菜速度是否影响了您对菜品口感和温度的体验?

是,影响很大
是,有一定影响
否,影响不大
否,完全没有影响

Q13:上菜速度是否影响了您整体的用餐心情和满意度?

是,严重影响
是,有较大影响
是,略有影响
否,基本无影响

Q14:您能接受哪些方式,以换取更快的上菜速度?(可多选)

提前预订并点餐
选择制作更快的推荐菜品
接受部分菜品合并上桌
接受稍高的价格
不接受任何妥协,要求标准服务

Q15:对于改善餐厅上菜速度和服务体验,您有什么具体的建议?

填空1

Q16:考虑到本次的上菜速度体验,您下次光顾这家餐厅的可能性是?

一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会

Q17:您的性别是?

不愿透露

Q18:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
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餐饮行业正餐上菜速度满意度调查
介绍
本模板旨在提供餐饮行业正餐上菜速度满意度调查的标准化解决方案。帮助您评估顾客等待体验、分析服务瓶颈、优化后厨流程,适合餐饮企业管理者收集反馈以提升运营效率和顾客满意度。
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